Vins Etrangers Le septième ciel du prince Golitzine Muscats et Kokour Domaine de Massandra 2007
16%
0.75L
Intensität
Das magische Universum der Süßweine verzaubert uns durch ihre aromatische Intensität und ihre geschmackliche Differenziertheit. Die Produktionsmethoden sind einfach faszinierend.
Weitere InformationenPräsentation
Vins Etrangers Le septième ciel du prince Golitzine Muscats et Kokour Domaine de Massandra 2007
Der Wein
Gibt es ein betörenderes Universum als das der Süßweine? Ehrlich gesagt wissen wir das nicht. Man muss vor allem anerkennen, dass ihre Produktion eine echte Herausforderung darstellt, denn sie werden auf der Basis von botrytisierten Trauben hergestellt. Das bedeutet sie sind von einem Edelpilz befallen, dem Botrytis Cinerea, der eine "noble" Fäulnis erzeugt. Die Trauben werden sorgfältig von Hand gepflückt. Ihre einmalige Konzentration an Süße und an Aromen verleihen dem Wein ein untypisches Profil. Jung, schätzt man die Frische seiner blumigen und fruchtigen Noten. Man erahnt Nuancen von Steinobst (Aprikose, Pfirsich) und von exotischen Früchten. Nach gewisser Zeit erfreut uns dieser Nektar mit seinen Noten die an Fruchtgummi, Honig, Karamell und Trüffel erinnern. Wir empfehlen Ihnen etwas gewagtere, gastronomische Assoziationen mit süß-herzhaften oder scharfen Gerichten, sowie mit Schimmelkäse.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 Sehr leicht niedrigBemerkung: 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 16 %
Region: Andere Länder - Divers
Appellation: Vins Etrangers
Jahrgang: 2007
Farbe: likörwein weiß
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 10 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte
Anlass der Verkostung: meditationswein