Bourgueil Bretêche Domaine de la Chevalerie (ohne Mindestpreis) 2015
13%
0.75L
Intensität
Ein Bourgueil ausgestattet mit einer intensiven Frische, die sehr gut zu zartem Fleisch und Gemüseaufläufen passt.
Weitere InformationenPräsentation
Bourgueil Bretêche Domaine de la Chevalerie (ohne Mindestpreis) 2015
Der Wein
Der Bourgueil Bretêche wird sechs bis zehn Monate in Demi-Muids ausgebaut. Hier treffen wir auf einen sehr verführerischen, gut trinkbaren Wein. Er bietet Aromen von roten Früchten, feuchtem Kies und Backpflaumen. Der Gaumen verfügt über eine intensive Frische, einen sehr schönen Saft, schmelzige Tannine, eine Mineralität mit rauchigen Noten sowie eine schöne Länge. Dieser Wein passt sehr gut zu Geflügel und Kalbsbries.
Das Weingut Domaine de La Chevalerie
Das Weingut Domaine de La Chevaleriea Chevalerie ist ein Spitzenvertreter der Appellation Bourgueil. Dieses sehr alte Familiengut in Restigné, in der Nähe von Bourgueil, wird heute von Stéphanie und Emmanuel betrieben, die es von ihrem Vater Pierre Caslot geerbt haben. Das Weingut befindet sich seit 14 Generationen in Familienbesitz. Der Weinberg von insgesamt 38 Hektar ist biologisch und biodynamisch zertifiziert. Auch im Weinkeller wird möglichst naturbelassen und mit wenig Aufwand gearbeitet: Gärung mit natürlichen Hefen, schonende Abfüllung und geringe Schwefelzufuhr. Die Weine sind ehrlich, tiefgründig und gehaltvoll; das Sortiment ist umfangreich und reicht von gefälligen Weinen mit fruchtiger Note bis hin zu vielschichtigen Weinen mit Reifepotenzial.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett leicht markiertHerkunft: unternehmen
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Loiretal
Appellation: Bourgueil
Eigentümer: Domaine de la Chevalerie
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein