Präsentation
Clos Manou 2012
Der Wein
Der Clos Manou ist ein Geheimtipp, ein wenig bekannter, aber dennoch sehr gelungener Wein. Seine Nase ist intensiv und tiefgründig, mit Aromen von reifen Früchten und leichten Holz- und Vanillenoten die gut eingebunden sind. Am Gaumen bietet er ein schönes Volumen und ein perfektes Gleichgewicht, vorhandene aber sehr elegante Tannine und einen angenehmen Hauch von Frische. Dieser Wein passt perfekt zu Gegrilltem.
Das Weingut Clos Manou
Françoise und Stéphane Dief vinifizierten ihren ersten Jahrgang von den Trauben des Clos Manou im Médoc im Jahr 1998. Mittlerweile haben sie ihre Rebfläche auf 18 Hektar ausgedehnt. Wenn auch ohne Zertifizierung, orientiert sich ihr Weinbau eng an der biologischen Landwirtschaft. Der Ausbau der Weine dauert 17 Monate und erfolgt in neuen Barriques. Ihre Weine sind von hoher Qualität und besonders köstlich. Ein Weingut, das man im Auge behalten sollte.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Magnum
Füllstand: 3 NormalBemerkung: 3 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Bordeaux
Appellation: Médoc
Eigentümer: Françoise et Stéphane Dief
Jahrgang: 2012
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 17 Hektar
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif