Bourgueil Petite cave Yannick Amirault (Domaine) 2002
12.5%
0.75L
Intensität
Dicht und tiefgründig; diese Flasche kann man viele Jahre im Keller aufbewahren.
Weitere InformationenPräsentation
Bourgueil Petite cave Yannick Amirault (Domaine) 2002
Der Wein
Der Bourgueil Petite Cave, ausgebaut in demi-muids, repräsentiert perfekt sein Terroir. Er wird nicht gefiltert, ist füllig und lieblich, mit einer beachtlichen Spannung und einer fabelhaften Saftigkeit. Er zeigt eine imponierende Tiefe und eine eindrucksvolle Dichte. Man kann ihn ohne Probleme gute zehn Jahre aufbewahren.
Das Weingut Yannick Amirault
Yannick Amirault übernahm im Jahr 1977, im Alter von 22 Jahren, einige Rebstöcke von seinem Großvater. Durch den Ankauf der Weinberge seiner Nachbarn, die in den Ruhestand gingen, konnte er sein Weingut nach und nach von 3,4 Hektar auf mittlerweile 19 Hektar ausbauen. Heute verwaltet sein Sohn Benoît den Weinberg gemeinsam mit ihm und vertritt dabei dieselben Wertvorstellungen von Sorgfalt, Wertschätzung des Terroirs und Authentizität. Der Weinberg wird mit großer Sorgfalt und Achtung vor der Umwelt bearbeitet. Auf Unkrautvernichtungsmittel wurde schon vor geraumer Zeit verzichtet. Das Weingut war eines der ersten, das seine Rebflächen begrünte und seit gut zwanzig Jahren gemäß dem Mondkalender anbaut; das offizielle Verfahren zur Biozertifizierung wurde jedoch erst spät, im Jahr 2009, eingeleitet. Dieses Weingut ist eine Referenz in Bourgueil.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Bourgueil
Eigentümer: Yannick Amirault (Domaine)
Jahrgang: 2002
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 19 Hektar
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein