Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Henri Magnien (Domaine) 1987

Präsentation

Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers Henri Magnien (Domaine) 1987

Der Wein

Henri Magnien ist ein familiengeführtes Weingut, das im Herzen der Côte de Nuits mit bescheidener Diskretion agiert. Jedoch produziert es äußerst bemerkenswerte Weine, die Sie einige Jahre im Keller ruhen lassen sollten. Dieser hier stammt vom kalk- und mergelhaltigen Terroir des Premier Cru Les Cazetiers in Gevrey-Chambertin. Seine Lage, kombiniert mit einer sorgfältigen Vinifikation, trägt zur Herstellung eines rassigen, komplexen, dichten und tiefgründigen Getränks bei. Seine rubinrote Farbe ist von purpurroten Reflexen durchsetzt und kündigt ein vielfältiges aromatisches Bukett an. So begegnet man Spuren von roten Früchten (Kirsche, Himbeere, rote Johannisbeere), schwarzen Früchten (Brombeere, schwarze Johannisbeere), Kirschwasser, süßen Gewürzen, Moschus, Wildbret, Humus und Pilzen. Der von langanhaltenden Tanninen strukturierte Wein verdient eine lange Reife von etwa 10 Jahren sowie eine Belüftung vor dem Servieren bei Zimmertemperatur. Sie können diesen Wein zu lange geschmortem Fleisch verkosten, warum nicht mit Weinsoße, Kürbispüree oder einem Gratin aus Süßkartoffeln.

Das Weingut Henri Magnien

Die Domaine Henri Magnien befindet sich im Burgund, agiert sehr zurückhaltend und produziert Weine von höchster Qualität. Das Weingut liegt am oberen Ende des Dorfes Gevrey-Chambertin in der Côte de Nuits und grenzt an das alte Schloss. Es liegt am Fuße des Hügels von Les Cazetier, einer Premier Cru-Lage. Die Ursprünge des Familienguts reichen zurück bis ins 18. Jahrhundert. Seit 1850 wird hier Wein produziert, damals kreierte die Familie ihren Pinot Noir Magnien. Die SCE Henri Magnien et Fils als solche wurde Ende der 1980er Jahre, genauer gesagt 1987, von François Magnien gegründet, als sein Vater Henri in den Ruhestand ging. Seit 200 ist Charles Magnien, der Sohn von François, für die sechs Hektar verantwortlich.

Detaillierte Eigenschaften