Grands-Echezeaux Grand Cru Dominique Laurent 1993
13.5%
0.75L
Intensität
Präsentation
Grands-Echezeaux Grand Cru Dominique Laurent 1993
Der Wein
Der Grands-Echezeaux ist einer der besten Weine, die Dominique Laurent vinifiziert. Es handelt sich um einen gehaltvollen, dichten Wein, der zehn Jahre braucht, um sich voll zu entfalten. Seine Frucht wird dann durch herrliche Tertiäraromen ergänzt.
Das Weingut Dominique Laurent
Dominique Laurent, der sich einen Ruf als Négociant erarbeitet hat, gründete 2006 mit Hilfe seines Sohnes ein kleines Unternehmen mit Rebstöcken, die er von einem Winzer in Vosne-Romanée pachtete. Er befasst sich nicht mit der Vinifikation, sondern kümmert sich nur um die Reifung und Abfüllung. Trotzdem verfolgt er die Vinifikation genau. Vater und Sohn arbeiten gerne mit Most aus nicht entrappten Trauben und produzieren ausschließlich schwefelfreie Weine. Sie verwenden neue Fässer, die auf dem Weingut hergestellt werden. Das gesamte Weinsortiment von Dominique Laurent zeichnet sich durch seine Reinheit und seine Vielseitigkeit aus, die Weine können jung oder gereift getrunken werden. Dieses Erfolgsrezept hat sich bei Weinkennern weltweit herumgesprochen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett durch Feuchtigkeit angegriffen, 1 Etikett markiert, 1 Leicht zerkratztes EtikettHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Grands-Echezeaux
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Dominique Laurent
Jahrgang: 1993
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein