Barolo DOCG Ravera Vietti 2015

Präsentation

Barolo DOCG Ravera Vietti 2015

Der Wein

Leder, Tabak, pfeffrige Gewürze, schwarze Früchte und ein Hauch von Blüten: Das sind die Aromen dieses schönen und reichhaltigen Weins. Am Gaumen erwartet Sie ein klassischer, kräftiger und konzentrierter Barolo mit intensiven Tanninen, die auf die vierwöchige Gärung mit Schalenkontakt zurückzuführen sind.
Dieser sortenreine Nebbiolo stammt von einem einzigen Terroir in der Gemeinde Novello mit dem Namen Ravera. Es handelt sich um einen Weinberg mit Lehm-Kalk-Boden und durchschnittlich 27 Jahre alten Rebstöcken. Die Trauben werden vor und nach der Gärung in Edelstahltanks mazeriert. Nach einem einjährigen Ausbau auf Feinhefe reift der Wein etwa 30 Monate lang in slowenischen Eichenfässern.
Wir empfehlen, diese Flasche zu einem schönen Stück Fleisch oder Wild in Sauce zu öffnen, um sie optimal genießen zu können.

Das Weingut Vietti

Das im Herzen der Langhe gelegene Weingut, das schon seit vier Generationen im Besitz der Familie Vietti ist, hat sich seit dem 19. Jahrhundert an die Spitze des Piemont vorgearbeitet. Alfredo Currado konnte mit seinen innovativen Ideen Enthusiasten aus der ganzen Welt anlocken. In einer Zeit, in der der Trend zur Standardisierung von Wein auf dem Höhepunkt ist, sah Vietti die Chance, sich von der Masse abzuheben. Dies gelang ihm mit seinen Charakterweinen, Parzellenweinen und einem aus der vergessenen einheimischen weißen Sorte Arneis hergestellten Weißwein. Dieser Erfolg machte sein Weingut zu einem der bekanntesten Betriebe Italiens.
Heute führen der Sohn von Alfredo und Luciana, Luca Currado und seine Frau Elena das Gut. Durch ihre sorgfältige Arbeit bringen sie die Terroirs der Langhe und der Alba optimal zur Geltung.
Es lohnt sich, die besonders schönen und einzigartigen Flaschen einmal näher anzuschauen! Das Weingut Vietti vollbringt mit seinen Barberas, Barbarecos und Barolos wahre Wunder. Nach dem Karaffieren oder auch nach mehreren Jahren im Keller sind diese Weine die reinste Gaumenfreude.

Lesen Sie den Blogbeitrag über das Weingut Vietti

Detaillierte Eigenschaften