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Sancerre L'Enclos Des Remparts Franc de Pied Domaine Vacheron et Fils 2019 - Posten von 1 Flasche - 0
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Festpreise

Sancerre L'Enclos Des Remparts Franc de Pied Domaine Vacheron et Fils 2019

blumiggastronomischer WeinStar von Morgen
A

13%

0.75L

Intensität

Mit diesem Wein von wurzelechten Rebstöcken, von dem nur sehr wenige Flaschen erzeugt werden, signiert die Domaine Vacheron einen großartigen Sauvignon von außergewöhnlicher und fleischiger Struktur.

Weitere Informationen

Dieser Wein stammt von wurzelechten Rebstöcken, die auf einem kleinen, eingefriedeten Weinberg mit Feuersteinboden wachsen. Wieder einmal geht die Domaine Vacheron mit ihrem biodynamischen und umweltfreundlichen Anbau bis zum Äußersten. Mit diesem Wein bekräftigt sie ihren Willen, auch weiterhin an der Spitze der Appellation Sancerre zu stehen. Der Wein besticht in der Tat mit seinen klaren Aromen, seiner fleischigen Struktur und seinem wunderschönen Gleichgewicht.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Sancerre L'Enclos Des Remparts Franc de Pied Domaine Vacheron et Fils 2019

Der Wein

Dieser Wein stammt von wurzelechten Rebstöcken, die auf einem kleinen, eingefriedeten Weinberg mit Feuersteinboden wachsen. Wieder einmal geht die Domaine Vacheron mit ihrem biodynamischen und umweltfreundlichen Anbau bis zum Äußersten. Mit diesem Wein bekräftigt sie ihren Willen, auch weiterhin an der Spitze der Appellation Sancerre zu stehen. Der Wein besticht in der Tat mit seinen klaren Aromen, seiner fleischigen Struktur und seinem wunderschönen Gleichgewicht.

Das Weingut Vacheron

Das Weingut Vacheron, das über einen langen Zeitraum von den beiden Brüdern Jean-Louis und Denis (Präsident der Union Viticole Sancerroise), zwei gegensätzlichen Charakteren, verwaltet wurde, wird heute von deren beiden Söhnen Jean-Louis und Jean-Laurent betrieben. Seit ihrer Übernahme haben sie die 42 Hektar Anbaufläche auf biodynamischen Anbau umgestellt. Die grasbewachsenen Bodenflächen werden vollständig mit Pflug oder Spitzhacke bearbeitet, und die biodynamischen Pflanzenschutzmittel werden mit fünf hochmodernen Traktoren verteilt, die mit Hilfe von Computersystemen gesteuert werden, um die Dosierung zu begrenzen. Das Weingut verfügt über drei sehr schöne Anbaugebiete im Gemeindegebiet von Sancerre. Zwei von ihnen liefern die Trauben für ganz besondere Weine, einen Weißwein (3/4 der Produktion) und einen Rotwein. Den Rotwein „Les Belles Dames“ gibt es seit 1995 und den Weißwein „Les Romains“ seit 1997, wobei der letztgenannte von einem von Feuerstein geprägten Terroir stammt. Das Erbe von höchster Qualität und der ebenso hohe Anspruch der jungen Cousins lassen keinen Zweifel daran, dass das Weingut Vacheron seine Position an der Spitze der Appellation behalten wird.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Herkunft: unternehmen

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Loiretal

Appellation: Sancerre

Eigentümer: Domaine Vacheron et Fils

Jahrgang: 2019

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 11°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Fläche: 50 Hektar

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: blumig

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Sauvignon Blanc
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