IGP Vin des Allobroges Argile Ardoisières (Domaine des) 2018

Präsentation

IGP Vin des Allobroges Argile Ardoisières (Domaine des) 2018

Der Wein

Dieser Wein wird aus alten Gamay-Reben erzeugt, die in Saint-Pierre de Soucy wurzeln. Er wird auf natürliche Weise mit natürlichen Hefen vinifiziert und reift 9 Monate auf der Hefe im Tank. Bei der Verkostung zeigt er sich in einem schönen, kräftigen Rosa. Der Wein enthüllt geschmeidige Noten von roten Früchten und Steinobst und passt ideal zu delikaten Gerichten.

Das Weingut Ardoisières (Domaine des)

Die Domaine des Ardoisières wurde im Jahr 1998 auf einem Grundstück gegründet, das seit der Römerzeit mit Reben bepflanzt war, die jedoch im Laufe der Jahrhunderte verschwanden. Michel Grisard, einer der „Päpste“ der Weinberge in den Savoyen, war lange Zeit die treibende Kraft hinter dem Projekt, bevor er 2008 die Leitung an Brice Omont, einen Agraringenieur aus der Champagne, übergab.
Der 16 Hektar große Weinberg wird biodynamisch bewirtschaftet und die Weinbereitung erfolgt auf sehr natürliche Weise, mit so wenig Eingriffen wie möglich. Die Steillage erreicht auf den Hängen von Cevins oder Saint Pierre de Soucy teilweise fast 70 %. Die Erträge sind sehr gering und die erzeugten Weine (drei Weiß- und zwei Rotweine) von umwerfender Qualität. Im Angebot der Domaine finden Sie weniger bekannte Weine zu sehr günstigen Preisen, so dass Sie die Gelegenheit haben, faszinierende, noch unbekannte Rebsorten zu entedecken.
Wenn Sie eine Flasche Les Ardoisières öffnen, tauchen Sie in die Welt der großen Savoyer Weine ein!

Bestellen Sie eine Box mit drei Flakons (je 50 ml) und verkosten Sie die Weine ganz einfach bei sich zu Hause! Derzeit im Angebot für 17,50 € anstelle von 35 €. Das Video zur Masterclass finden Sie hier:

Detaillierte Eigenschaften