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Alsace Gewurztraminer Grand Cru Steingrübler Albert Mann 2019
13%
0.75L
Intensität
Dieser Gewürztraminer ist vollmundig, persistent und fein zugleich. Er ist ein Ausdruck des Strebens nach Finesse des elsässischen Winzers.
Dieser Gewürztraminer Grand Cru wird biologisch und biodynamisch erzeugt. Er hat eine goldene Farbe und ein Bukett, das Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Blumen wie Rosen und süßen Gewürzen verströmt. Er ist geschmeidig und großzügig. Eine schöne Frische schafft Balance und verleiht ihm eine schöne Finesse. Kombinieren Sie diesen Wein mit leicht gewürzten oder salzig-süßen Speisen.
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Präsentation
Alsace Gewurztraminer Grand Cru Steingrübler Albert Mann 2019
Der Wein
Dieser Gewürztraminer Grand Cru wird biologisch und biodynamisch erzeugt. Er hat eine goldene Farbe und ein Bukett, das Noten von exotischen Früchten, Zitrusfrüchten, Blumen wie Rosen und süßen Gewürzen verströmt. Er ist geschmeidig und großzügig. Eine schöne Frische schafft Balance und verleiht ihm eine schöne Finesse. Kombinieren Sie diesen Wein mit leicht gewürzten oder salzig-süßen Speisen.
Das Weingut Albert Mann
Das Weingut Albert Mann ist ein historisches elsässisches Anwesen. Es ist das Ergebnis des Zusammenschlusses zweier großer Winzerfamilien: der Familie Mann, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts Weinbau betreibt, und der Familie Barthelmé, den heutigen Eigentümern, die seit 1654 Weinbau betreibt. Das Weingut befindet sich in Wettolsheim im Departement Haut-Rhin, im Herzen der elsässischen Weinberge, und umfasst knapp 24 Hektar Rebfläche, von denen ein Drittel als Grand Cru klassifiziert ist (6 Crus). Mittlerweile wird das Weingut von Jean und Jean-Marc Boxler verwaltet. Obwohl der biodynamische Anbau bereits seit 1997 praktiziert wird, erfolgte die offizielle Zertifizierung erst im Jahr 2010 (Bio-Zertifizierung im Jahr 2000). In den Weinbergen wird viel gearbeitet, wobei der Neupflanzung besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, und zwar durch Massenauslese, um die Vielfalt des Weinbergs zu erhöhen. Die Parzellen werden gepflügt, oft sind sie begrünt; zahlreiche biodynamische Präparate werden angewendet. Im Weinkeller wird wenig eingegriffen, man strebt nach maximaler Finesse (Extraktion durch Infusion, wenige Arbeitsgänge, natürliche Hefen, keine Klärung...) und die Rotweine reifen in Burgunderfässern. Das Ergebnis ist beeindruckend, und das Weingut ist heute eines der renommiertesten im Elsass. Seine charaktervollen und sehr eleganten Weine werden für ihre Bekömmlichkeit, ihre Komplexität und ihre Tiefe geschätzt.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Gewurztraminer
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Albert Mann
Jahrgang: 2019
Farbe: weiß halbtrocken
Trinktemperatur: 12°
Fläche: 25 Hektar
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein