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Alsace Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine) 2020
12.5%
0.75L
Intensität
Dieser vollmundige, herrliche Gewürztraminer wird von einem der größten elsässischen Winzer signiert. Er stammt von einem kalten Terroir, wodurch ein herrliches Gleichgewicht zwischen Zucker und Säure entsteht.
Weitere InformationenMit nur 54 Gramm Restzucker pro Liter gerät dieser Gewürztraminer nie zu schwer. Die natürliche Säure des Fronholz trägt vor allem dazu bei. Der Zucker wird vollständig aufgezehrt und lässt einen köstlichen Nektar mit exotischen Aromen entstehen. Ein herrlicher Wein, der das gesamte Potenzial des Bas-Rhin offenbart.
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Präsentation
Alsace Gewurztraminer Fronholz A l'Orient d'Eden Ostertag (Domaine) 2020
Der Wein
Mit nur 54 Gramm Restzucker pro Liter gerät dieser Gewürztraminer nie zu schwer. Die natürliche Säure des Fronholz trägt vor allem dazu bei. Der Zucker wird vollständig aufgezehrt und lässt einen köstlichen Nektar mit exotischen Aromen entstehen. Ein herrlicher Wein, der das gesamte Potenzial des Bas-Rhin offenbart.
Das Weingut Ostertag
Die Domaine Ostertag mit ihrem Standort in Epfig im Bas-Rhin, einem alten römischen Dorf etwa vierzig Kilometer südlich von Straßburg, ist vielleicht nicht die traditionsreichste Domaine im Elsass, aber doch eine der repräsentativsten: La Revue du Vin de France zeichnet sie mit 3 von 3 Sternen aus.
Ihr Ansehen beruht allerdings auf zwei vorangegangenen Familiengenerationen, und Arthur, der die Generation repräsentiert, leitet sie heute. Die Domaine wurde im Jahr 1966 von seinem Großvater Adolphe Ostertag gegründet, der gleichzeitig als Fahrschullehrer und Winzer arbeitete. Sein Sohn André, der Vater von Arthur, kehrte dann in den 1980er Jahren auf die Domaine zurück und widmete sich der Weinherstellung, wobei er zu immer mehr Ansehen für seine puren und charakterstarken Weine gelangte.
Die Domaine umfasst heute eine Rebfläche von 15 Hektar, die biologisch und biodynamisch bewirtschaftet wird. Die Arbeit im Keller erfolgt schonend, mit möglichst wenig Eingriffen. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ostertag
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Gewurztraminer
Eigentümer: Ostertag (Domaine)
Jahrgang: 2020
Farbe: likörwein weiß
Trinktemperatur: 11°
Fläche: 15 Hektar
Produktion: 83000 Flaschen
Intensität des Weins: süß
Dominante Aromen des Weins: exotische Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein