Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann 2013
13.5%
0.75L
Intensität
Dieser Wein stammt zweifelsohne von einem kalkhaltigen Terroir – darauf deuten sein feines aromatisches Bukett und der salzige Abgang mit edlen Bitterstoffen.
Weitere InformationenDie Riesling-Trauben, aus denen dieser Wein besteht, werden auf einem kalkhaltigen Boden kultiviert. Er hat eine blassgoldene Farbe. Die Finesse seines aromatischen Buketts (weiße Blumen, Zitrusfrüchte) wird von Noten exotischer Früchte umhüllt. Er ist lebhaft und klingt lang anhaltend mit einer schönen Salzigkeit, edlen Bitterstoffen und einer schönen Rundheit aus. Diese Flasche passt gut zu asiatischen Gerichten und Fisch.
Präsentation
Alsace Pinot Gris Grand Cru Furstentum Albert Mann 2013
Der Wein
Die Riesling-Trauben, aus denen dieser Wein besteht, werden auf einem kalkhaltigen Boden kultiviert. Er hat eine blassgoldene Farbe. Die Finesse seines aromatischen Buketts (weiße Blumen, Zitrusfrüchte) wird von Noten exotischer Früchte umhüllt. Er ist lebhaft und klingt lang anhaltend mit einer schönen Salzigkeit, edlen Bitterstoffen und einer schönen Rundheit aus. Diese Flasche passt gut zu asiatischen Gerichten und Fisch.
Das Weingut Albert Mann
Das Weingut Albert Mann ist ein historisches elsässisches Anwesen. Es ist das Ergebnis des Zusammenschlusses zweier großer Winzerfamilien: der Familie Mann, die seit Anfang des 17. Jahrhunderts Weinbau betreibt, und der Familie Barthelmé, den heutigen Eigentümern, die seit 1654 Weinbau betreibt. Das Weingut befindet sich in Wettolsheim im Departement Haut-Rhin, im Herzen der elsässischen Weinberge, und umfasst knapp 25 Hektar Rebfläche, von denen ein Drittel als Grand Cru klassifiziert ist (6 Crus). Obwohl der biodynamische Anbau bereits seit 1997 praktiziert wird, erfolgte die offizielle Zertifizierung erst im Jahr 2010 (Bio-Zertifizierung im Jahr 2000). In den Weinbergen wird viel gearbeitet, wobei der Neupflanzung besondere Aufmerksamkeit gewidmet wird, und zwar durch Massenauslese, um die Vielfalt des Weinbergs zu erhöhen. Die Parzellen werden gepflügt, oft sind sie begrünt; zahlreiche biodynamische Präparate werden angewendet. Im Weinkeller wird wenig eingegriffen, man strebt nach maximaler Finesse (Extraktion durch Infusion, wenige Arbeitsgänge, natürliche Hefen, keine Klärung...) und die Rotweine reifen in Burgunderfässern. Das Ergebnis ist beeindruckend, und das Weingut ist heute eines der renommiertesten im Elsass. Seine charaktervollen und sehr eleganten Weine werden für ihre Bekömmlichkeit, ihre Komplexität und ihre Tiefe geschätzt.
Lesen Sie den Artikel im iDealwine-Journal über das Weingut Albert Mann
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Elsass
Appellation: Alsace Pinot Gris
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Albert Mann
Jahrgang: 2013
Farbe: weiß
Trinkreife: zu trinken ab 2028 und bis 2033
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein