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Alsace Riquewihr Marcel Deiss (Domaine) 2020 - Posten von 1 Flasche - 0
Alsace Riquewihr Marcel Deiss (Domaine) 2020 - Posten von 1 Flasche - 1
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Festpreise

Alsace Riquewihr Marcel Deiss (Domaine) 2020

mineralischgastronomischer Wein
A

13%

0.75L

Intensität

Ein mitreißender, komplexer und tiefgängiger Wein, den man einige Jahre im Keller aufbewahren sollte. Dann begleitet er mit Eleganz edle Speisen.

Weitere Informationen

Riesling und Pinot Gris sind typische elsässische Rebsorten, die hier zusammengepflanzt und nach biodynamischen Prinzipien in den Lagen Rosenbourg und Engelsreben, innerhalb der Gemarkung Riquewihr kultiviert wurden. Hier bestehen die Böden aus einer oberflächlichen Kieselsäurestruktur, die auf tiefen Mergelböden ruht. Diese geologischen Gegebenheiten beeinflussen zweifelsohne diesen Wein, der sich zugleich saftig, dicht und in seiner Jugend etwas verschlossen zeigt. So ist eine rund zehnjährige Aufbewahrung empfohlen, damit man in den Genuss der Komplexität und Tiefe kommt die er dann verströmt. Darüber hinaus passt er wunderbar zu Gemüsegerichten.

Eine breite Auswahl an Weinen, die mit Leidenschaft von unseren Experten zusammengestellt wurde

Präsentation

Alsace Riquewihr Marcel Deiss (Domaine) 2020

Der Wein

Riesling und Pinot Gris sind typische elsässische Rebsorten, die hier zusammengepflanzt und nach biodynamischen Prinzipien in den Lagen Rosenbourg und Engelsreben, innerhalb der Gemarkung Riquewihr kultiviert wurden. Hier bestehen die Böden aus einer oberflächlichen Kieselsäurestruktur, die auf tiefen Mergelböden ruht. Diese geologischen Gegebenheiten beeinflussen zweifelsohne diesen Wein, der sich zugleich saftig, dicht und in seiner Jugend etwas verschlossen zeigt. So ist eine rund zehnjährige Aufbewahrung empfohlen, damit man in den Genuss der Komplexität und Tiefe kommt die er dann verströmt. Darüber hinaus passt er wunderbar zu Gemüsegerichten.

Das Weingut Marcel Deiss

Jean-Michel Deiss (Sohn des Gründers Marcel Deiss, der die Domaine im Jahr 1949 gründete) bearbeitet heute 27 Hektar Weinberge, die sich über einige der besten Anbaugebiete des Elsass erstrecken, darunter auch Grand Cru Altenberg de Bergheim. Dieser außergewöhnliche Winzer ist ein Meister der sortenreinen Weine, wie beispielsweise Pinot Gris Beblenheim. Gleichzeitig kämpft er aber gegen das im Elsass typische Konzept der Rebsorte als das Wesentliche des Weins, weil dabei seiner Ansicht nach die Wichtigkeit des Terroirs vernachlässigt wird. Daher hat er auf alte Verfahrensweisen zurückgegriffen: Die Kombination von traditionellen Rebsorten (Riesling, Gewürztraminer, Grauburgunder usw.) auf ein und derselben Parzelle und die unsortierte Weinlese. Dabei kann sich das Anbaugebiet uneingeschränkt entfalten, ohne dass eine einzige Rebsorte überhand gewinnt. Jean-Michel Deiss konnte schließlich durchsetzen, dass die Appellation „Grand Cru", die bis dahin ausschließlich den klassischen Abfüllungen vorbehalten war, auch für die so genannten "Terroir"-Weine anerkannt wurde. Er bestand darauf, dass die Angabe von Rebsorten auf dem Etikett irrelevant sei, und durfte sie 2005 rechtmäßig von seinen Etiketten entfernen. Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Marcel Deiss

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Herkunft: weingut

Mwst. erstattbar: ja

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: nein

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Elsass

Appellation: Alsace

Eigentümer: Marcel Deiss (Domaine)

Jahrgang: 2020

Farbe: weiß

Trinktemperatur: 12°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Fläche: 32 Hektar

Intensität des Weins: frisch, lebhaft

Dominante Aromen des Weins: mineralisch

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Pinot Gris, Riesling
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