Beaujolais-Villages Alex Foillard 2022
12.5%
0.75L
Intensität
Ein sehr schöner, für die Region typischer Wein. Ein wunderbarer Ausdruck der Rebsorte Gamay und ihrer ganzen Geschmeidigkeit.
Weitere InformationenAlex Foillards Karriere begann 2015, als er noch als Angestellter auf dem Weingut Brouillard arbeitete une beschloss, sich auf einem knapp 3 Hektar großen Grundstück in Brouilly niederzulassen. Als Anhänger der Arbeit seines Vaters sowie seiner Vision vom Wein produziert er seine Weine nach den traditionellen Methoden seines Vaters: Die Weinberge werden biologisch und ohne chemische Mittel bewirtschaftet und im Keller wird so wenig interventionistisch wie möglich gearbeitet. Auf diese Weise können der Boden und die Trauben ihre gesamte Aromapalette entfalten.
Diese Appellation, die sich aus 10 Appellationen des Beaujolais zusammensetzt, liegt zwischen den Départements Rhône und Saône-et-Loire. Sie bringt zugängliche, fruchtige und geschmeidige Rotweine hervor. Die Weine von Jean Foillard, die sich durch einen von seinem Vater inspirierten Stil auszeichnen, sind da keine Ausnahme.
Präsentation
Beaujolais-Villages Alex Foillard 2022
Der Wein
Alex Foillards Karriere begann 2015, als er noch als Angestellter auf dem Weingut Brouillard arbeitete une beschloss, sich auf einem knapp 3 Hektar großen Grundstück in Brouilly niederzulassen. Als Anhänger der Arbeit seines Vaters sowie seiner Vision vom Wein produziert er seine Weine nach den traditionellen Methoden seines Vaters: Die Weinberge werden biologisch und ohne chemische Mittel bewirtschaftet und im Keller wird so wenig interventionistisch wie möglich gearbeitet. Auf diese Weise können der Boden und die Trauben ihre gesamte Aromapalette entfalten.
Diese Appellation, die sich aus 10 Appellationen des Beaujolais zusammensetzt, liegt zwischen den Départements Rhône und Saône-et-Loire. Sie bringt zugängliche, fruchtige und geschmeidige Rotweine hervor. Die Weine von Jean Foillard, die sich durch einen von seinem Vater inspirierten Stil auszeichnen, sind da keine Ausnahme.
Das Weingut Alex Foillard
Als Sohn von Agnès und Jean Foillard ist Alex Foillard in der Welt des Weins zuhause. Nachdem seinem Önologiestudium arbeitet er eine Weile auf dem Weingut Prieuré Roch bevor er in seine Heimat, das Beaujolais, zurückkehrt. 2016 eröffnet er sein eigenes 2,5 Hektar großes Weingut mit Terroirs in Brouilly und Côte de Brouilly.
Ganz nach dem Vorbild seines Vater geht er mit seinen Reben sehr sorgfältig um. Er erntet die Trauben auf dem Höhepunkt ihrer Reife. Die Vinifikation erfolgt im Beaujolais-Stil mittels karbonischer Mazeration, die zwischen 10 Tagen und 3 Wochen andauert. Um den Charakter des Terroirs zu wahren, wird möglichst wenig interveniert. Seit 2005 ist das Weingut biozertifiziert. Einige Reben sind zwischen 30 und 50 Jahre alt. Der Wein wird nicht gefiltert und bei der Abfüllung wird kaum Schwefel eingesetzt. Das Weingut produziert drei Rotweine aus der Gamay-Traube. Jährlich werden 12 000 Flaschen abgefüllt. Alex Foillard steht für diese neue Generation der Beaujolais-Winzer.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl : 1 Flasche
Herkunft: : weingut
Mwst. erstattbar : ja
Holzkiste/Originalverpackung: : nein
Französisches Zoll-Siegel: : ja
Alkohol in Prozent : 12.5 %
Region : Beaujolais
Appellation : Beaujolais-Villages
Eigentümer : Alex Foillard
Jahrgang : 2022
Farbe : rot
Trinktemperatur: : 13°
Fläche: : 2.5 Hektar
Intensität des Weins : seidig
Dominante Aromen des Weins : rote Früchte
Anlass der Verkostung : gastronomischer Wein