TER noir Extra Brut Gonet

Präsentation

TER noir Extra Brut Gonet

Der Wein

Die Cuvée TER geht aus drei Terroirs der Champagne hervor und ist aus dem Bestreben entstanden diese gebührend herauszustellen. Das erste, "Le Champ de la Truie" in Mesnil-sur-Oger ist mit Chardonnay bepflanzt. Das zweite, "Le Tertre" mit Pinot Noir und das dritte "Le Pré des Vallées" mit Pinot Meunier. Der Flakon wurde nach einer im 18. Jahrhundert geblasenen Flasche designt, die in den Kellern des Unternehmens gefunden wurde. Pierre Gonet vinifiziert seinen Champagner in Foudres von 60 hl, um ihm Tiefgang und Komplexität zu verleihen. Die Bläschen sind von einer umwerfenden Raffinesse. Die höchst genussvolle Nase wird dominiert von Frucht- und Mandelaromen. Am Gaumen bemerkt man köstliche Noten von Pfirsich und Aprikose.

Das Weingut Philippe Gonet

Die Familie Gonet ist seit sieben Generationen in der Region Mesnil-sur-Oger ansässig und stellt mineralische Champagner her, die ihr Terroir widerspiegeln. Die Familie besitzt 19 Hektar Rebfläche, die zu 2/3 mit Chardonnay und zu 1/3 mit Pinot Noir bepflanzt sind. Pierre Gonet führt das Weingut und Chantal Brégeon Gonet ist für den Handel und den Export zuständig.

Detaillierte Eigenschaften