Vin de France A la source Marcel Richaud 2021

Präsentation

Vin de France A la source Marcel Richaud 2021

Der Wein

Diese köstliche und fruchtige Assemblage, die von Grenache (70 %) dominiert und zu gleichen Teilen von Syrah (10 %), Mourvèdre (10 %) und Cinsault (10 %) ergänzt wird, lässt sich am besten mit Freunden genießen.
Die Aromen von Erdbeerpüree sind besonders markant, während andere rote Früchte und ein Hauch von weißem Pfeffer die Aromenpalette komplexer machen.
Der Wein sollte jung getrunken werden, auch wenn er mit ein oder zwei Jahren der Lagerung an Komplexität gewinnen kann. Die Fülle und Schönheit seines intensiv-fruchtigen Buketts kommt beim sommerlichen Grillen am frühen Nachmittag am besten zur Geltung. Servieren Sie ihn zum Beispiel zu einem Lammkotelett.

Das Weingut Marcel Richaud

1960 heiratet Gaston Richaud und seine Frau erbt 12 Hektar. So gibt er seinen Beruf als Kunsttischler auf und wird Winzer. 14 Jahre später übernimmt sein Sohn Marcel im Alter von nur 17 Jahren das Weingut. Er trennt sich von der Genossenschaftskellerei, an die er und sein Vater zuvor ihre Trauben verkauft hatten. 1987 erwirbt er drei Hektar in einem herrlichen Weinberg namens „Ebrescade“ und beginnt, sich einen Namen zu machen. Marcel Richaud übt seinen Beruf mit Leidenschaft und großer Sorgfalt aus. Er beschäftigt sich fortwährend mit neuen Methoden der Bodenbearbeitung, des Rebschnitts, der Vinifikation und des Ausbaus. Die Appellation Cairanne hat ihm viel zu verdanken: Dank Richaud wurde Cairanne im Jahr 2015 zu einem eigenständigen Cru. Nach und nach übernehmen sein Sohn Thomas und seine Tochter Claire das Gut. Sie erzeugen ihre Weine mit einem natürlichen Ansatz und die Qualität steigt immer weiter. Eine Referenzadresse in dieser Region, an der man nicht vorbeikommt. Weitere Informationen: Lesen Sie den Blogbeitrag zur Domaine Marcel Richaud

Detaillierte Eigenschaften