Rasteau La Soumade (Domaine) 2019
13%
0.75L
Intensität
Das Weingut bevorzugt für diesen Rasteau einen Ausbau in Edelstahltanks. Es überrascht nicht, dass sich der Wein wunderbar geschmeidig und fruchtig zeigt.
Weitere InformationenDieser Rasteau präsentiert sich mit einer schönen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Sein aromatisches Bukett verströmt Noten von intensiven roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig und großzügig, umrahmt von einer schönen Tanninstruktur. Für die Herstellung dieses Weins führt die Domaine eine traditionelle Vinifizierung in offenen Edelstahlbehältern durch. Die Trauben werden 14 bis 18 Tage lang mazeriert, anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Feinhefe.
Präsentation
Rasteau La Soumade (Domaine) 2019
Der Wein
Dieser Rasteau präsentiert sich mit einer schönen rubinroten Farbe und violetten Reflexen. Sein aromatisches Bukett verströmt Noten von intensiven roten und schwarzen Früchten. Am Gaumen ist er geschmeidig und großzügig, umrahmt von einer schönen Tanninstruktur. Für die Herstellung dieses Weins führt die Domaine eine traditionelle Vinifizierung in offenen Edelstahlbehältern durch. Die Trauben werden 14 bis 18 Tage lang mazeriert, anschließend reift der Wein 18 Monate lang in Edelstahlbehältern auf der Feinhefe.
Das Weingut La Soumade
Der leidenschaftliche Winzer André Romero gründete die Domaine La Soumade im Jahr 1979. Seit 1996 wird er von seinem Sohn Frédéric unterstützt, der einen Diplomabschluss in Weinbau und Önologie innehat. 2002 beginnen die beiden eine Zusammenarbeit mit Stéphane Derenoncourt, der schonendere und präzisere Vinifikationsmethoden einführt, damit die Weine an Reinheit und Finesse gewinnen. Heute umfasst der Weinberg eine Fläche von 26 Hektar in der Gemeinde Rasteau sowie einem Hektar in Gigondas, in einem kleinen Weinberg nahe der Dentelles de Montmirail. Die tonig-kalkigen Böden ermöglichen die Ausarbeitung kräftiger Weine, die für eine lange Aufbewahrung konzipiert sind.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Rhonetal
Appellation: Rasteau
Eigentümer: La Soumade (Domaine)
Jahrgang: 2019
Farbe: rot
Trinkreife: zu trinken bis 2034
Trinktemperatur: 15°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein