Côte-Rôtie La Chana Domaine Duclaux 2021

Präsentation

Côte-Rôtie La Chana Domaine Duclaux 2021

Der Wein

Gemäß der Tradition der Appellation ergänzt die Rebsorte Viognier in diesem Wein aufs schönste die Sorte Syrah. Sie verleiht ihm auch eine zarte Struktur mit blumigen Noten, eingehüllt von den Aromen der roten Rebsorte, darunter Pfeffer, Veilchen und schwarze Früchte. Zur Erzeugung dieses Weins setzen die Brüder Duclaux auf Handlese und bauen vorwiegend in demi-muids aus. Sie werden Ihnen gern empfehlen, ihn direkt zu einem schönen Stück Fleisch zu verkosten.

Das Weingut Duclaux

Heute führen die beiden Brüder Benjamin und David Duclaux das Weingut, das 1928 von ihrem Urgroßvater gegründet wurde. Gemeinsam bewirtschaften sie ihre 5,8 Hektar Rebfläche per Hand. Die Reben stehen in steilen Hanglagen in Tupons und Semons und werden zu Côte-Rôties von großer Eleganz verarbeitet. Um dieses Ziel zu erreichen, sind Weinbau und Vinifikation von äußerster Sorgfalt geprägt. Die Trauben werden erst im vollreifen Zustand geerntet. Die Weine werden lange ausgebaut, wofür in bescheidenem Umfang auch neue Fässer verwendet werden. Sie betören die professionellen Kritiker mit ihrem herrlichen Ausdruck der Eleganz und Finesse, die den Gneissböden im südlichen Teil der Appellation Côte-Rôtie innewohnt. Hinzu kommt der perfekt kontrollierte Ausbau: Die Holznoten sind stets gut eingebunden.

Detaillierte Eigenschaften