IGP Collines Rhodaniennes La Rosine Stéphane Ogier 2021

Präsentation

IGP Collines Rhodaniennes La Rosine Stéphane Ogier 2021

Der Wein

Dieser Syrah-Wein stammt von den granithaltigen Böden der Gemeinde Tupin-Semons. Der Weinberg, der diesen Wein hervorbringt, erstreckt sich über sechs Hektar und wirft Erträge von 40 Hektoliter pro Hektar ab. Er wird integriert bewirtschaftet, die Ernte wird handgelesen und gründlich sortiert. Teilentrappung (80 bis 100 %), Mazeration in temperaturregulierten Edelstahltanks mit natürlichen Hefen (18 bis 21 Tage) sowie zwölfmonatiger Ausbau in Barriques (228 Liter, ohne neues Holz) sind die Arbeitsschritte die zur Herstellung dieses intensiven und komplexen Weins beitragen.
Dank des Ausbaus in Fässern, die bereits mit einigen Weinen befüllt waren, entfaltet der Wein holzige und empyreumatische Noten. Man findet auch die für diese Sorte typischen Aromen: schwarze Früchte und Veilchen. Dieser Wein der Appellation IGP Collines-Rhodanienne verführt mit seiner Geschmeidigkeit, Eleganz und der Harmonie seiner Frucht. Ein sehr schöner Wein, den es jung, auf dem Höhepunkt seiner Frucht zu verkosten gilt. Servieren Sie diesen Wein bei 16 °C zusammen mit diversen Wurstaufschnitten, gegrilltem Rinderkotelett oder einem Lammbraten.

Das Weingut Stéphane Ogier

Das Weingut liegt an den Hängen von Ampuis und ist bereits seit sieben Generationen in Familienbesitz. Es lag daher auf der Hand, dass Stéphane Ogier 1997 das Unternehmen von seinem Vater Michel übernahm. Seine ersten Erfahrungen im Burgund überzeugten ihn von der Parzellenselektion, um deren jeweilige Quintessenz herauszuarbeiten. Der Winzer ist stets auf der Suche nach Finesse und Eleganz. Die Weinberge erstrecken sich über 27 Hektar auf Schiefer- und Granitböden. Es wird integrierter Anbau betrieben. Den beiden unterschiedlichen Terroirs der Côte Brune und der Côte Blonde ist ein relativ kaltes Klima gemeinsam. Seit 2015 verfügt das Weingut über einen hochmodernen Weinkeller und ist so bei der Vinifikation und natürlich auch bei der Reifung in rund 600 Barriques auf dem neuesten Stand. Stéphane Ogiers Weine gehören heute zur Elite. Stéphane ist ein echter Enthusiast, der sein Weingut voller Talent, Ehrgeiz und Kreativität zur Exzellenz führt.

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Detaillierte Eigenschaften