Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges J.A. Ferret (Domaine) 2018
13%
0.75L
Intensität
Ein sehr schöner Pouilly-Fuissé, der von einem der besten Weingüter der Appellation produziert wird. Er ist füllig, kräftig und cremig und bezaubert durch seine Frische und seine schöne Mineralität, aber auch durch seine leicht gerösteten und perfekt ausgewogenen Holznoten.
Weitere InformationenDer kleine Clos des Prouges erstreckt sich über zwei Hektar. Dieser Wein wird neun Monate lang in Fässern (1/3 davon neu, 1/3 Erstbelegung, 1/3 Zweitbelegung) und anschließend weitere fünf Monate in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Er präsentiert sich sehr mineralisch, mit Noten von Kalk und frischen Früchten, die sich auch am Gaumen finden. Ein saftiger, üppiger und cremiger Charakter in Verbindung mit gerösteten Holzaromen und Spannung zeichnen diesen kräftigen Wein aus. Dabei bleibt er bemerkenswert ausgewogen und verfügt über ein gutes Reifepotenzial.
Präsentation
Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos des Prouges J.A. Ferret (Domaine) 2018
Der Wein
Der kleine Clos des Prouges erstreckt sich über zwei Hektar. Dieser Wein wird neun Monate lang in Fässern (1/3 davon neu, 1/3 Erstbelegung, 1/3 Zweitbelegung) und anschließend weitere fünf Monate in Edelstahltanks vergoren und ausgebaut. Er präsentiert sich sehr mineralisch, mit Noten von Kalk und frischen Früchten, die sich auch am Gaumen finden. Ein saftiger, üppiger und cremiger Charakter in Verbindung mit gerösteten Holzaromen und Spannung zeichnen diesen kräftigen Wein aus. Dabei bleibt er bemerkenswert ausgewogen und verfügt über ein gutes Reifepotenzial.
Das Weingut J.A. Ferret
Die Domaine Ferret wurde im Jahr 1840 gegründet und liegt im natürlichen Amphitheater von Fuissé. Die 17 Hektar große Rebfläche ist seit 2008 Eigentum von Louis Jadot und wird von der erfahrenen Önologin Audrey Braccini verwaltet, die das Know-how der Domaine weiterhin nutzt. Die Rebflächen liegen hauptsächlich im Gemeindegebiet von Fuissé und ein großer Teil davon ist mit relativ alten Rebstöcken bestückt. Die Erträge sind niedrig und der Anbau wird gewissenhaft nach biologischen Grundsätzen betrieben. Die Vinifikation erfolgt parzellenweise, mit möglichst wenigen Eingriffen. Die Weine reifen in bereits genutzten Fässern auf der Hefe. Die Domaine ist ein absolutes Muss in der Region Mâconnais und begeistert auch professionelle Kritiker. Lesen Sie den Blogbeitrag über die Domaine Ferret
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Herkunft: weingut
Mwst. erstattbar: ja
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Pouilly-Fuissé
Eigentümer: J.A. Ferret (Domaine)
Jahrgang: 2018
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: weiße Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein