Canada Ice wine Château des charmes Vidal 1998

Präsentation

Canada Ice wine Château des charmes Vidal 1998

Der Wein

Die 10 kanadischen Provinzen bieten neugierigen Weinliebhabern einiges zu entdecken. Das riesige Land ist für sein kaltes, im Winter extrem raues und im Sommer sehr heißes Klima bekannt. Dennoch hat sich eine Weinkultur etablieren können, was vor allem den Wasserflächen der Großen Seen des Landes (Ontariosee, Sankt-Lorenz-Strom, Okanagan) zu verdanken ist, die das extreme Klima abmildern. Angesichts der Größe des Landes ist es unmöglich, Terroirs mit ähnlich zusammengesetzten Böden zu finden. Ontario-Weine werden auf der Niagara-Halbinsel in der Nähe der berühmten Niagarafälle erzeugt.
Unter den internationalen Rebsorten macht sich insbesondere Riesling sehr gut im kanadischen Weinbau. Wie in anderen Teilen Amerikas findet man hier auch eine gewisse Anzahl an Hybridreben, die allerdings in Europa verboten sind. Vidal ist eine der bekanntesten unter ihnen.
Um Ihnen die Wahl zu erleichtern, haben die Provinzen Ontario und British Columbia ein Qualifikationssystem (VQA) eingeführt, das den Winzern strenge Auflagen auferlegt.

Detaillierte Eigenschaften