Bourgogne Les Riaux Renaud Boyer 2021
12.5%
0.75L
Intensität
Dieser sortenreine Chardonnay wird rund um die renommierten Appellationen der Weißweine der Côte de Beaune angebaut.
Weitere InformationenPräsentation
Bourgogne Les Riaux Renaud Boyer 2021
Der Wein
Renaud Boyer bearbeitet seine drei Hektar großen Rebflächen mit viel Begeisterung. Er entwickelt seine Weine auf der Grundlage von biologischen und natürlichen Methoden, ohne Schwefelzusatz, ohne landwirtschaftliche Betriebsmittel und die Vinifikationen werden in ganzen Rispen durchgeführt. Dieser weiße Bourgogne passt perfekt zu Meeresfrüchten oder weißem Fleisch.
Das Weingut Renaud Boyer
Im Jahr 2004 macht der Winzer sich im ehemaligen Weinkeller seines Großvaters selbständig. Renaud Boyer bewirtschaftet die von seinem Onkel Thierry Guyot gepachteten drei Hektar Rebflächen in den Appellationen Saint Romain, Puligny-Montrachet und Beaune. Er bezeichnet sich als Naturwinzer, die Weine werden ohne Schwefel oder Zusätze produziert, vinifiziert wird die komplette Ernte. ... Der Respekt für Rebstöcke und Endprodukt steht im Mittelpunkt der Arbeit, im Weinberg ebenso wie im Keller. Die Flächen, die er von seinem Onkel erhalten hat, sind seit dem Jahr 1986 für biologischen und biodynamischen Anbau zertifiziert. Thierry Guyot war in der Tat ein echter Vorreiter dieser Anbauweise im Burgund.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet, 1 Etikett sehr leicht beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Burgund
Appellation: Bourgogne
Eigentümer: Renaud Boyer
Jahrgang: 2021
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 12°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein