Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé 2007

Präsentation

Château Cantemerle 5ème Grand Cru Classé 2007

Der Wein

Der Wein des Château Cantemerle ist voller Charme und entfaltet Aromen von Schwarzkirsche und Brombeere. Am Gaumen sind die Tannine langanhaltend und seidig. Der Wein ist schon in seinen ersten Jahren gefällig und elegant, besitzt aber auch ein hohes Reifepotenzial. Er entfaltet seine vollen Aromen, seine gesamte Kraft und Komplexität nach etwa zehn Jahren. Zum großen Glück der Weinliebhaber sind die Weine in den letzten Jahren immer geschmeidiger und samtiger geworden. Ein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis für diesen hochwertigen Cru Classé.

Das Weingut Château Cantemerle

Der Weinberg des 1855 klassifizierten Château Cantemerle besteht aus Parzellen mit feinem Kiesboden am Ufer der Gironde. Die ersten Spuren des Weinbaus auf diesem Gut lassen sich ungefähr auf das Jahr 1350 datieren. Heute gehört es der Groupe des Mutuelles d‘Assurances du Bâtiment et des Travaux Publics. Es handelt sich um ein herrliches Anwesen, das nicht nur mit seinem Park, sondern auch mit seinen Gebäuden begeistert, und dem Anbau wird hier besondere Sorgfalt zuteil. Bei der Lese werden die Trauben sorgfältig per Hand sortiert, bevor die Erträge jeder Parzelle in großen Eichenholzbottichen separat vinifiziert werden. Die Sortierung vor der Assemblage erlaubt es, einen Erst- und Zweitwein zu produzieren – ein Unterpfand der Akribie und Qualität, die eines Cru Classé würdig ist.

Detaillierte Eigenschaften