Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel-Roch 2012

Präsentation

Côte-Rôtie Les Grandes Places Clusel-Roch 2012

Der Wein

Das Weingut Clusel-Roch wurde 1935 gegründet, als Baptiste Clusel erstmals seine Parzellen mit Syrah bepflanzte. 1969 entstand der erste Jahrgang, abgefüllt von seinem Sohn René. Heute herrschen Gilbert Clusel, seine Frau Brigitte Roch und ihr Sohn Guillaume Clusel über das 20 Hektar große Weingut. Die Lese erfolgt von Hand und die Trauben werden dabei streng sortiert.
Les Grandes Places entsteht aus Syrah aus Massenselektion (alte Serines-Reben aus Ampuis). Die Rebstöcke sind 80 Jahre alt. Für die Vinifikation werden die Trauben mittels Schwerkraft in Tanks gefüllt (teilweise abgebeert). Die Gärung geschieht ausschließlich mithilfe der natürlichen Hefen und mit pigeages und remontages. Die Reifung über zwei Jahre erfolgt in Eichenfässern (zu 25 % aus neuem Holz).
Ein sehr strukturierter und charaktervoller Côte-Rôtie, der nach einigen Jahren der Reifung schöne Aromen von Unterholz und Trüffel entwickelt. Er sollte idealerweise 5 bis 10 Jahre aufbewahrt werden, bevor er sein gesamtes Potenzial entfaltet. Zweifellos DAS Aushängeschild der Domaine. Dieser Wein wird in geringen Mengen produziert (rund 3000 Flaschen jährlich).

Das Weingut Clusel-Roch

Die Liebe zur Natur, die auf dem Weingut Clusel-Roch gehegt wird, geht in eine Zeit zurück, als die Weine der Rhone-Region wenig populär waren. Der gute Ruf der Côte-Rôtie-Weine entwickelte sich erst ab den 1980er Jahren. Gilbert Clusel, der nach seinem Studium auf dem Gut anfing, arbeitete mit Hochdruck an der Instandsetzung der verlassenen Weinberge.
In den 90er Jahren vollzieht sich hier eine große Entwicklung. Das Weingut arbeitet mit Massenauslese (eine Methode der Vermehrung von Rebstöcken, wobei nur die qualitativ hochwertigsten ausgewählt werden). Die Pflug-Methode wird wieder eingeführt, es werden keine chemischen Produkte mehr eingesetzt und ein moderner Weinkeller wird gebaut. Gilbert und Brigitte entscheiden sich 2002 für die Biozertifizierung. Eine Entscheidung, die Anerkennung verdient, da es in der Côte-Rôtie schwierig ist, die damit einhergehenden Vorgaben einzuhalten. Dies liegt in den steilen Hängen der Weinberge begründet, wodurch die Winzer oft von einem solchen Vorhaben absehen.
Guillaume, Gilberts und Brigittes Sohn, arbeitet seit 2009 ebenfalls auf dem Weingut. Er ist nun für den Großteil der anfallenden Aufgaben zuständig. Nach Côte-Rôtie und Condrieu, hat er Bestände in einer dritten Appellation, AOC Coteaux du Lyonnais, zu den Flächen des Weinguts hinzugefügt.

Lesen Sie den Blogartikel über Clusel-Roch

Detaillierte Eigenschaften