Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Leroy SA 2007

Präsentation

Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaux Saint-Jacques Leroy SA 2007

Der Wein

Die ikonische Domaine Leroy, die im Jahr 1868 von François Leroy gegründet wurde, befindet sich seit 1971 in den Händen von Lalou Bize-Leroy. Diese hat mit ihren Weinen und ihrem Handelsgeschäft, von dem dieser Gevrey-Chambertin stammt, maßgeblich zum weltweiten Erfolg der Domaine beigetragen. Dieser Wein stammt vom Premier Cru Lavaux Saint-Jacques.
Neben einer sorgfältigen Kultivierung und präzisen Vinifikation, die nichts dem Zufall überlässt, schöpfen die in diesem Wein enthaltenen Pinot Noir-Trauben – die regionale Edelrebe schlechthin – ihre hervorragenden Eigenschaften von einem herrlichen Terroir mit kalk- und mergelhaltigen Böden. Die Reben gedeihen in einem ozeanischen Klima mit halbkontinentalem Einfluss.
Die Verkostung enthüllt einen Wein, der dem Ruf dieser mythischen Appellation gerecht wird. Er ist rassig und tiefgründig, kann aber in seiner Jugend etwas streng sein. Wir empfehlen Ihnen daher, ihn einige Jahre im Keller zu lagern. Der Wein hat eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Dem Bukett entweichen blumige Noten wie Veilchen sowie geröstete und leicht würzige Anklänge. Der Wein ist dicht und kräftig, ausgeprägte Tannine verleihen ihm Struktur und ermöglichen schöne Kombinationen mit charaktervollen Fleischgerichten, wie etwa einem Wildschwein-Schmorbraten, Boeuf Bourguignon oder einem Kürbisgratin.

Das Weingut Leroy SA

François Leroy gründete 1868 das legendäre Maison Leroy in Auxey-Duresses. Henri Leroy hat zu Beginn des folgenden Jahrzehnts viel zum guten Ruf der Weine beigetragen, und seine Tochter Lalou Bize-Leroy übernahm das Geschäft im Jahr 1971. Zusätzlich zur Tätigkeit als Négociante hat sich diese Ikone des Burgunds mit dem Zukauf des Weinguts Charles Noëllat einen Namen gemacht und daraus ihre eigene Domaine geformt. Bis Ende der 1980er Jahre war diese markante Persönlichkeit auch Mitgeschäftsführerin der Domaine de la Romanée-Conti. Die Weine des Maison Leroy sind auch heute noch von vorbildlicher Qualität. Sie sind eindeutig die Spitzenweine der Négociants im Burgund. Die Auswahl der Trauben erfolgt mit großer Sorgfalt und sie müssen mindestens aus integrierter Produktion stammen. Vinifikation und Ausbau werden genauso sorgfältig wie auf dem Weingut durchgeführt, um Ausnahmeweine zu produzieren.

Detaillierte Eigenschaften