Bourgogne Chardonnay Anne Gros 2018

Präsentation

Bourgogne Chardonnay Anne Gros 2018

Der Wein

Seit der Übernahme des Betriebs durch Anne Gros, die in keinem Fall das Profil eines Winzers besaß, hat sich die Domaine auf den Gipfel der besten Weingüter der Côte de Nuits aufgeschwungen. Ihr wunderbares Sortiment wird durch diesen sehr schönen Einstiegswein erweitert, der sich als Hommage an die Chardonnay-Traube, die Edelrebsorte des Burgund versteht. Diese wurde 1994 gepflanzt und gedeiht in der Lage Les Pasquiers. Die Produktion erfolgte zunächst in geringen Mengen, doch der Erfolg stellte sich rasch ein. Man muss erwähnen, dass die Chardonnay-Rebe hervorragend auf den tonhaltigen Böden der Ortschaft Vosne-Romanée gedeiht, selbst wenn sie auf einem Terroir für rote Trauben gepflanzt wurde. Für die Herstellung dieses Weins nimmt die Winzerin eine Kaltpressung vor und unterzieht den Wein einer mehrwöchigen Gärung im Edelstahltank und anschließend in 500-Liter-Fässern (zu 30 % aus neuem Holz). Bei der Verkostung erleben wir einen Wein, geprägt durch Noten von Honig, Blüten und weißen Früchten (weißer Pfirsich, Apfel, Birne). Wir schätzen sein Gleichgewicht aus Lebendigkeit und langanhaltender, schöner Fülle. Die Domaine empfiehlt ihn als Begleiter zu gastronomischen Speisen (sowohl Fisch als auch Fleisch) in Sauce, zu Foie Gras, Klößen oder Trüffelspezialitäten.

Das Weingut Anne Gros

Als sie 1988 im Alter von achtzehn Jahren die Nachfolge ihres Vaters antrat, war Anne Gros eine energische, gebildete junge Frau, die sich ein Leben als Winzerin überhaupt nicht vorstellen konnte. Dennoch hat sie die Arbeit in den Weinbergen, die Verantwortung für die Vinifikation und die Leitung der Domaine selbst in die Hand genommen. Im Jahr 1990 füllte sie ihre vollständige Ernte in Flaschen ab und begeisterte Weinliebhaber weltweit mit der Kraft, Finesse, Raffinesse, Präzision und Sanftheit ihrer Spitzenweine. Offiziell wurde die Domaine im Jahr 1995 gegründet. In zehn Jahren hat sie sich zu einer der besten und renommiertesten an der Côte de Nuits entwickelt. Neben Clos Vougeot, Vosne Romanée und Chambolle Musigny wurden weitere Appellationen, die aus Neubepflanzungen stammen, in das Sortiment aufgenommen (vor allem Hautes Côtes de Nuits und Burgund).

Detaillierte Eigenschaften