Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix Vieilles Vignes Domaine Pascal Chevigny 2005

Präsentation

Vosne-Romanée Aux Champs Perdrix Vieilles Vignes Domaine Pascal Chevigny 2005

Der Wein

Die Geschichte des burgundischen Weinbaus reicht Jahrhunderte zurück und wurde nicht nur von Mönchen und Abteien beeinflusst, sondern auch vom päpstlichen Hof (Avignon) und von Königen, die lange Zeit zum Ruf der hier erzeugten Weine beigetragen haben. Ludwig XIV., der ein genussvolles Leben schätzte, machte keinen Hehl aus seiner Vorliebe für die Weine von La Romanée. Die Legende besagt, dass Madame de Pompadour versuchte, das Weingut zu erwerben, sie jedoch vom Prinzen von Conti überboten wurde... Das Weingut von Vosne ist ohne Zweifel das Juwel der Côte de Nuits und erzeugt mythische Crus wie den La Romanée-Conti oder La Tâche. Die Vosne-Romanée-Weine zeichnen sich durch ihre Reichhaltigkeit, Finesse, Komplexität und Harmonie aus und stehen vor allem für Eleganz. Ihre Sanftheit dominiert und wird von recht diskreten Tanninen und einem geringen Säuregehalt unterstützt. Diese fleischigen, sehr langlebigen Weine sind sehr aromatisch und zeichnen sich durch ihren typischen Duft nach Kirsche, Erdbeere und Unterholz aus.

Detaillierte Eigenschaften