Vin de France Clos des Fées Passat Minor Hervé Bizeul 2016

Präsentation

Vin de France Clos des Fées Passat Minor Hervé Bizeul 2016

Der Wein

Ende der 1990er Jahre lässt sich der berühmte Schriftsteller und Weinredakteur Hervé Bizeul im kalkigen Gebirgskessel von Vingrau nieder. Bereits Liebhaber großartiger Weine dessen Chroniken er zu seinem Metier gemacht hat, entscheidet sich Hervé Bizeul selbst Weine zu produzieren und tritt damit in die Fußstapfen der frisch im Roussillon niedergelassenen neuen Winzer. Er orientiert sich bei seinen Entscheidungen und seiner Recherche am Weingut Gauby und produziert zarte, geschmeidige Weine mit einem natürlich präzisen Ausdruck. Seinen Weinen, die manchmal in ihrer Jugend etwas holzig sind, fehlt es nicht an Substanz und sie altern prächtig. Der Passat Minor ist ein origineller Wein in Hervé Bizeuls Sortiment, denn es handelt sich um eine Spätlese von an der Rebe eingetrockneten und im Tank ausgebauten Muscat-Trauben. So entsteht ein bekömmlicher Wein mit geringem Alkoholgehalt. Er passt gut zu Blauschimmelkäse.

Das Weingut Clos des Fées

Bevor er sich inmitten der Reben, der Mauern und der Böden des Clos des Fées niederließ, war Hervé Bizeul bereits ganz schön herumgekommen – in der Welt des Weins und auch auf dem Planeten. Als Sommelier, als Journalist, aber vor allem als Sohn der rauen und stolzen Gegend des Roussillon. Angesichts dieser Wüste aus Garrigue-Sträuchern, dieser Trockensteinmauern, dieser mit der Hacke gepflanzten Rebstöcke inmitten grüner Eichen mit gewundenem Astwerk beschloss er eines Tages, gegen Ende der 1990er Jahre, seine Weinleidenschaft zukünftig vollends auszuleben und selbst Winzer zu werden.
Hervé Bizeul arbeitet hart. Zudem besitzt er einen ungeheuren Enthusiasmus, seinen Wein bekannt zu machen. Zusammen mit einem Geschäftssinn, der nicht allen Winzern gegeben ist, die häufig die Gesellschaft ihrer Rebstöcke geschäftlichen Beziehungen vorziehen, lässt der Erfolg nicht lange auf sich warten. Bizeul kann gut von seiner Arbeit leben und darüber hinaus noch sein Weingut durch Zukäufe bestockter oder zu bestockender Parzellen erweitern. Er stellt ein Team zusammen und investiert in moderne Ausrüstung. Auf Messen in Frankreich und der ganzen Welt präsentiert er stolz seine Weine, womit er zur Bekanntheit der ganzen Region beiträgt. Das Schreiben hat er nicht vollständig aufgegeben im Gegenteil. Er zählt zu den schreibfreudigsten Autoren der Blogosphäre.

Lesen Sie den Blogbeitrag zum Clos des Fées

Detaillierte Eigenschaften