Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Denis Mortet (Domaine) 2003
13%
2.25L
Intensität
Dieser Chambolle-Musigny Premier Cru, symbolträchtiger Wein des Burgund, wird für seine feine und cremige Textur geschätzt.
Weitere InformationenPräsentation
Chambolle-Musigny 1er Cru Aux Beaux Bruns Denis Mortet (Domaine) 2003
Der Wein
Der Chambolle-Musigny Aux Beaux Bruns von Denis Mortet ist die perfekte Verkörperung der Spitzenweine dieses Dorfes. Die Nase erinnert an getrocknete Rosen. Der Stil am Gaumen zeigt sich cremig und fein. Das Finale entfaltet subtile Noten von roten Früchten und Blumen. Ein Kunstwerk, dass man mindestens 10 Jahre aufbewahren sollte.
Das Weingut Denis Mortet
Das Weingut, das 1991 aus der Aufteilung der Ländereien von Charles Mortet, dem Vater von Denis, hervorging, umfasst heute alle Appellationen der Gemeinde Gevrey-Chambertin. Die jährliche Gesamtproduktion beläuft sich auf 55 000 Flaschen. Die alten Rebstöcke, das besonders typische Terroir, die streng regulierten Erträge und die zweifache, sorgfältige Sortierung der Trauben ergeben Weine von kontinuierlich hoher Qualität. Die legendären Flaschen dieses viel zu früh verstorbenen, großen Winzers (Denis Mortet starb im Februar 2006), erfreuen noch heute die Gaumen der Liebhaber großer Weine aus dem Burgund.
Sein Sohn Arnaud hat die Herausforderung angenommen, in die Fußstapfen seines Vaters zu treten. Der brillante Winzer baut die Weine in seinem ganz eigenen Stil aus. Sie sind etwas weniger konzentriert, verfügen dafür aber über mehr Finesse. Eine seine bevorzugten Methoden der Vinifikation bezeichnet er nicht als Extraktion, sondern als „Infusion“.
Er ist einer der Stars der Côte de Nuits, den man sich als Liebhaber großer Weine nicht entgehen lassen sollte.
Lesen Sie den Blogartikel über die Domaine Denis Mortet
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 3 Flaschen
Füllstand: 3 NormalBemerkungen: 3 Folienetiketten, 3 Etiketten markiert, 3 Etiketten beschädigtHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Burgund
Appellation: Chambolle-Musigny
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Denis Mortet (Domaine)
Jahrgang: 2003
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: seidig
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein