Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2021
13.5%
0.75L
Intensität
Die Parzelle Les Cherbaudes ist definitiv eines Grand Crus von Gevrey würdig. Sie liegt unterhalb von Chambertin und Mazis-Chambertin und im Norden von les Chapelles. Dies ist ein Wein mit würzigen und mineralischen Noten.
Weitere InformationenPräsentation
Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes Vieille Vigne Fourrier (Domaine) 2021
Der Wein
Der Gevrey Les Cherbaudes liefert schönen Aromen von roten Früchten (Kirsche, Walderdbeere, rote Johannisbeere) mit würzigen und mineralischen Noten. Am Gaumen zeigt er sich sehr ausgeglichen, fruchtig und mit einer schönen Länge.
Das Weingut Fourrier
In den 1990er Jahren hat Jean-Marie Fourrier im Alter von 23 Jahren das zehn Hektar große Weingut der Familie in Gevrey-Chambertin übernommen. Er sammelte Erfahrungen auf der Domaine Drouhin und beim renommierten Henry Jayer. Er ist Eigentümer von Rebflächen in Griotte-Chambertin und Clos St. Jacques, deren Rebstöcke bereits zu Beginn des letzten Jahrhunderts angebaut wurden. Jean-Marie Fourier kultiviert seine Reben so naturbelassen wie möglich. Er vinifiziert mit sehr wenigen Eingriffen, mit minimalem Zusatz von Sulfaten und einem geringen Prozentsatz an neuem Holz. Seine Weine erzielen ein sehr hohes Qualitätsniveau und überzeugen vor allem durch die besondere Reinheit ihrer Aromen.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Wachskapsel, 1 Etikett leicht beschädigt, 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: klimatisierter Weinkeller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Burgund
Appellation: Gevrey-Chambertin
Klassifizierung: 1er Cru
Eigentümer: Fourrier (Domaine)
Jahrgang: 2021
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein