Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires Gramenon (Domaine) 2005
14.5%
0.75L
Intensität
Dieser Wein stammt von zwei über 100 Jahre alten Grenache-Parzellen – genanuer gesagt handelt es sich um eine 120 Jahre alte Seniorin.
Weitere InformationenPräsentation
Côtes du Rhône La Mémé Ceps Centenaires Gramenon (Domaine) 2005
Der Wein
Wir haben hier eine Seniorin vor uns, denn bei diesem Wein handelt es sich um eine Assemblage aus zwei Parzellen mit über 100 Jahre alten Rebstöcken (120 Jahre, um genau zu sein). Sie befinden sich auf den Côteaux de Gramenon in der Gemeinde Montbrison-sur-Lez. Dieser sortenreine Grenache wird, wie alle anderen Weine der Domaine Gramenon, biodynamisch produziert.
Nach der Handlese werden die ganzen Trauben 18 Tage lang in einem Rohzementtank mazeriert. Nach einer teilweisen Entrappung beginnt die Gärung, die nur dank der natürlichen Hefen möglich ist. Nach der malolaktischen Gärung wird gelegentlich ein wenig Schwefel zugesetzt. Anschließend werden die Weine zwölf Monate lang in Barriquefässern ausgebaut, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden.
Bei diesem Wein handelt es sich um eine Flasche mit Reifepotenzial, die je nach Jahrgang bis zu 10 oder 15 Jahre gelagert werden kann.
Das Weingut Gramenon
Die Domaine Gramenon wurde 1979 in den Höhenlagen von Montbrison-sur-Lez gegründet, im südlichen Rhone-Tal. Die Gründer Philippe Laurent und Michèle Aubéry begannen mit 12 Hektar, die sie nach und nach auf heute 26 Hektar erweitert haben. Sie haben ihre Rebfläche mit den typischen Rebsorten Grenache, Syrah, Cinsault, Viognier und Clairette bestockt. Diese profitieren von den kalkhaltigen Terroirs und der Höhenlage: Beide Faktoren verleihen den Weinen eine typische Frische. Nach Philippes Tod im Jahr 1999 führte Michèle den Betrieb weiter und wurde dabei schon bald von ihrem Sohn Maxime François Laurent unterstützt. In der Überzeugung, dass es schöne Trauben braucht, um guten Wein zu machen, pflegen sie ihren biodynamisch zertifizierten Weinberg sorgfältig. Die Erträge werden kontrolliert, der Boden wird bearbeitet. Ihre Weine sind begehrt für ihre Brillanz, ihre Frische und ihren zugänglichen Charakter. Einige können bereits jung und fruchtig genossen werden. Andere erfordern dagegen eine Wartezeit von einigen Jahren. Hier ist also für jeden Geschmack etwas dabei!
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Folienetikett, 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett leicht beschädigt, 1 Etikett verblichen, 1 Etikett schwer lesbarHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: Côtes du Rhône
Eigentümer: Gramenon (Domaine)
Jahrgang: 2005
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Intensität des Weins: kräftig
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein