Château Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2000

Präsentation

Château Haut Brion 1er Grand Cru Classé 2000

Der Wein

Der Château Haut-Brion wurde schon an der Tafel von König Karl II. von England im Jahre 1660 serviert und hat auch später ständig Geschichte geschrieben. Die Cuvée besteht zu 45 % aus Merlot, zu 44 % aus Cabernet Sauvignon, zu 9 % aus Cabernet Franc und aus einem Hauch Petit Verdot. Die Lese erfolgt natürlich von Hand. Während des gesamten Herstellungsverfahrens werden die Trauben mehrmals sortiert. Begrenzte Erträge und eine 22 Monate lange und sorgfältige Reifung ausschließlich in neuen Holzfässern ermöglichen die Produktion dieses prächtigen Weins. Der Haut Brion ist früher reif als andere Grands Crus und entfaltet samtige Noten von reifem Cassis und außergewöhnlich sanften Mineralien. Unter den großen Jahrgängen ist er perfekt für eine Alterung über mehrere Jahrzehnte hinweg geeignet. Manche Jahrgänge wie der 1961er oder der 1989er machen das unglaubliche Potenzial des Château Haut Brion sichtbar, der zu den bedeutendsten Rotweinen der Welt zählt.

Das Weingut Château Haut Brion

Das bekannte Weingut Château Haut-Brion sticht durch zahlreiche Erstplatzierungen hervor. Der 1553 von Jean de Pontac hergestellte Haut-Brion war der erste Bordeaux der Geschichte, der den Namen des Weinguts trug. Und dies zu einer Zeit, als Wein noch anonym verkauft wurde. Heute unverzichtbare Techniken, wie der Abstich und die Lagerung in Eichenfässern, wurden hier erstmalig eingesetzt. 1855 erhält das Weingut als einziges die Bezeichnung Grand Cru Classé der Appellation Graves und schafft es dann sogar zum Premier Cru. Haut-Brion, seit 1935 im Besitz der Familie Dillon, bringt ausschließlich gute Jahrgänge hervor. 1983 kauft Familie Dillon das an Haut-Brion angrenzende Mission Haut-Brion. Ein Vergleich der einzelnen Weine ist immer wieder spannend. Gute Jahrgänge können durchaus mehrere Jahrzehnte reifen. Einige Jahrgänge, wie 1961 oder 1989, haben das unglaubliche Potenzial des Château Haut Brion gezeigt. Er zählt zu den weltweit angesehensten Rotweinen. Der Zweitwein des Guts, ehemals Bahans, heißt nun Clarence de Haut-Brion. Besuchen Sie die Seite des Châteaus und erfahren Sie mehr : Château Brane Cantenac

Detaillierte Eigenschaften