Chambolle-Musigny Les Veroilles Bruno Clair (Domaine) 2005

Präsentation

Chambolle-Musigny Les Veroilles Bruno Clair (Domaine) 2005

Der Wein

Bei einem Sonntagsspaziergang im Herbst in den Weinbergen von Chambolle-Musigny werden Sie keine Schwierigkeiten haben, den Ort namens Les Veroilles zu finden. Er befindet sich genau zwischen dem Grand Cru Les Bonnes Mares (auch hier ist Bruno Clair glücklicher Besitzer und Betreiber) und dem Waldrand, dort oben an den Hängen. Der Pinot Noir wird durch die Kalk- und Mergelböden veredelt.
Nach der Handlese werden die Trauben werden teilweise entrappt. Danach erfolgen die Gärung auf Feinhefe und der 16- bis 22-monatige Ausbau in Eichenfässern. Sobald er sich in Ihrem Weinkeller befindet (worauf Sie stolz sein können, denn er ist eine schöne Rarität), wird dieser Wein im Laufe der Jahre an Länge gewinnen. Seien Sie also geduldig.
Der Chambolle-Musigny „Les Veroilles“ ist ein Wein mit fruchtigen Aromen von Kirsche und Cassis. Am Gaumen bietet er Frische und Rundheit sowie eine samtige Struktur und eine schöne Länge.

Das Weingut Bruno Clair

Bruno Clair ist der Enkel von Joseph Clair (vom berühmten Weingut Clair Daü). 1979 gründete er sein Weingut in Marsannay und erbte später einige Parzellen seines Großvaters. Der Weinberg besteht also aus vielen Parzellen von sehr hoher Qualität, vor allem in Gevrey-Chambertin und Morey-Saint-Denis. Die Rot- und Weißweine, die hier entstehen, gehören zu den meistgeschätzten der Appellation. Bruno Clair hat auch Parzellen in den Gemeinden Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton und Fixin erworben. Hierzu zählen: Bonnes Mares, Clos de Bèze, Corton-Charlemagne…
Die Qualität des Ausbaus und die präzise Vinfikation bringen diese herrlichen Terroirs voll zur Geltung. Die Weine des Weinguts sind fein, elegant und intensiv.
Die Palette ist breit und vielfältig, der Rosé und der Weißburgunder eignen sich hervorragend zu Tapas, die Premiers und Grands Crus sind nach ein paar Jahren Reifung ideal für Empfänge und werten besondere Gerichte auf. Dieses Weingut spielt definitiv ganz vorne im Burgund mit.

Detaillierte Eigenschaften