Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2015
12.5%
0.75L
Intensität
Diese exklusive Cuvée ist das Aushängeschild des Weinguts und wird nur produziert, wenn der Jahrgang es zulässt.
Weitere Informationen
Präsentation
Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2015
Der Wein
Diese exklusive Cuvée, die lediglich in kleinen Mengen produziert wird, ist das Aushängeschild der Domaine. Sie wird nur dann hergestellt, wenn der Jahrgang es zulässt, und hat eine helle Farbe. Die zarte Kohlensäure enthüllt intensive Noten von Steinobst sowie einen Hauch von Gewürzen. Der Champagner ist besonders lang im Abgang und eignet sich daher hervorragend für kulinarische Gerichte.
Das Weingut Cédric Bouchard
Der Winzersohn Cédric Bouchard leitet das gleichnamige Weingut im Département Aube, in der Côte des Bar. Er leitet außerdem das kleine Weingut Roses de Jeanne (ein Hektar) im Tal der Ource sowie das Gut Inflorescence in Val Vilaine. Er bewirtschaftet seine Weinberge auf nachhaltige Weise, die biodynamischen Prinzipien schon recht nahe kommt. Seine Champagner sind renommiert und begehrt, wobei die Produktion mengenmäßig sehr stark beschränkt ist.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: Cédric Bouchard
Jahrgang: 2015
Farbe: schaumwein weiß
Trinktemperatur: 9°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: gelbe Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Jahr des Degorgements 2019