Roses de Jeanne La Haute-Lemblé Cédric Bouchard 2016
12.5%
0.75L
Intensität
Präsentation
Roses de Jeanne La Haute-Lemblé Cédric Bouchard 2016
Der Wein
Dieser Blanc de Blancs ist ein Jahrgangswein und enthüllt Aromen von Gebäck, reifen Früchten und Haselnüssen. Am Gaumen präsentiert er eine schöne Mineralität mit Noten von Brioche. Der lang anhaltende Abgang enthüllt zitronige Noten.
Das Weingut Cédric Bouchard
Der Winzersohn Cédric Bouchard leitet das gleichnamige Weingut im Département Aube, in der Côte des Bar. Er leitet außerdem das kleine Weingut Roses de Jeanne (ein Hektar) im Tal der Ource sowie das Gut Inflorescence in Val Vilaine. Er bewirtschaftet seine Weinberge auf nachhaltige Weise, die biodynamischen Prinzipien schon recht nahe kommt. Seine Champagner sind renommiert und begehrt, wobei die Produktion mengenmäßig sehr stark beschränkt ist.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 NormalHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12.5 %
Region: Champagne
Appellation: Champagne
Eigentümer: Cédric Bouchard
Jahrgang: 2016
Farbe: schaumwein weiß
Trinktemperatur: 9°
Intensität des Weins: klassische Dosage
Dominante Aromen des Weins: zitrusfrüchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein
Jahr des Degorgements 2020