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Saint-Joseph Jean-Louis Chave 2021 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion
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Saint-Joseph Jean-Louis Chave 2021

Gewürzegastronomischer Wein
A

13.5%

0.75L

Intensität

Ein eiserner Wille und ein schwer zu bearbeitender Hang ergeben einen eleganten und pfeffrigen Saint-Joseph. Er passt perfekt zu Entenbrust.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: RhonetalAppellation: Saint-JosephEigentümer: Jean-Louis Chave
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Präsentation

Saint-Joseph Jean-Louis Chave 2021

Der Wein

Dieser Wein ist das Ergebnis der hartnäckigen Arbeit von Jean-Louis Chave, der sich dazu entschlossen hat, die Terrassen eines steilen Hangs in Saint-Joseph wiederherzustellen. Er verfügt über komplexe Aromen und viel Tiefe. Hier trifft man wieder auf die pfeffrige Note, die die Syrah-Traube auf diesem Terroir von Saint-Joseph so gerne entwickelt. Ein sehr schöner Wein, produziert mit Leidenschaft und Mut.

Das Weingut Jean-Louis Chave

Die Familie Chave ist bereits seit mehreren Jahrhunderten im Weinbau des Rhone-Tals etabliert. Ein lokaler Lehnsherr hatte ihnen Ende des 15. Jahrhunderts Ländereien gewährt. Heute leitet Jean-Louis Chave dieses mythische Weingut am Hermitage-Hügel als Nachfolger seines Vaters Gérard und sucht kontinuierlich neue Herausforderungen. Die neueste ist der Clos Florentin, der 2009 erworben wurde und von der Reblaus verwüstet worden war. In den 1990er Jahren hat Jean-Louis Chave zudem Parzellen im Weinberg von Bachasson, in der Appellation Saint-Joseph, erworben. Das Weingut strebt danach, das Optimum aus seinen Terroirs herauszuholen, ohne parzellenweise Selektion oder sogenannte „super cuvées“. Einzige Ausnahme ist der „Cathelin“, nach einem verstorbenen Malerfreund des Winzers benannt und nur in großen Jahrgängen erzeugt, mit einer Produktionsmenge unter 2000 Flaschen. Heute versucht Jean-Louis Chave den Stil seiner Weine zu erhalten und bleibt dabei stets den althergebrachten Methoden treu, denen das Weingut sein Renommee verdankt: begrenzte Erträge, völliger Verzicht auf Unkrautvernichtungsmittel und Kunstdünger, eine möglichst späte Weinlese zugunsten einer perfekten Fruchtreife sowie eine Vinifikation mit möglichst wenigen Interventionen, die es dem Wein erlaubt, sich frei zu entfalten. Die Ernte jeder Parzelle wird separat vinifiziert und ausgebaut, damit ihre ganze Einzigartigkeit zum Ausdruck kommen kann. Dies ist unerlässlich, um eine ansprechende Komplexität der finalen Assemblage zu gewährleisten.

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnet

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13.5 %

Region: Rhonetal

Appellation: Saint-Joseph

Eigentümer: Jean-Louis Chave

Jahrgang: 2021

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Intensität des Weins: klassisch

Dominante Aromen des Weins: gewürze

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Syrah
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Die Weinnotierung von iDealwine

Saint-Joseph Jean-Louis Chave 2021

Die Weinnotierung von iDealwine(1) wird aus den Ergebnissen der Auktionen berechnet. Sie entspricht dem Zuschlags- oder "Hammerpreis" zuzüglich der beim Verkauf erhobenen Käufergebühren.
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Aktuelle Notierung in den Auktionen(1)
Saint-Joseph Jean-Louis Chave 2021
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(niedrigster jährlich)
Letzte Zuschlagspreise
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:
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