Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2014

Präsentation

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Noirots Vieilles Vignes Bruno Clavelier 2014

Der Wein

Dieser Chambolle-Musigny 1er Cru stammt von einer sehr kleinen Parzelle, die mit alten Rebstöcken (über 70 Jahre alt) bepflanzt ist und sich unter der berühmten Lage Bonnes-Mares befindet. Dieser Wein wird biodynamisch erzeugt und in kegelstumpfförmigen Eichentanks vinifiziert. Ein Drittel der Trauben wird nicht entrappt. Der Wein wird 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut und ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt. Er weist eine beeindruckende Dichte auf und enthält eine homöopathische Menge an Sulfit. Seine schöne Tanninstruktur verleiht ihm ein gutes Reifepotenzial, das es ihm ermöglicht, die Kompexität seines Herkunftsterroirs, das sich durch sandige Ton-Böden auszeichnet, voll zur Geltung zu bringen.

Das Weingut Bruno Clavelier

Seit Ende des 18. Jahrhunderts besteht die Domaine Bruno Clavelier in Vosne-Romanée. Früher wurden die Weine vom gleichnamigen Handelsunternehmen vermarktet, das von einem anderen Zweig der Familie verwaltet wurde. Dieses wurde jedoch im Jahr 1991 verkauft. Bruno Clavelier gab daraufhin seine Karriere als Rugbyspieler auf, um sich den wenigen verbliebenen Parzellen zu widmen und seinen eigenen Wein abzufüllen. Zunächst wurde er von seinem Großvater Joseph aus dem Burgund unterstützt, seit 2003 hilft ihm seine Frau Valérie. Mit dem Zukauf von Rebflächen in Vosne-Romanée, Corton, Nuits-Saint-Georges und Chambolle-Musigny erweiterte Bruno Clavelier das Weingut auf sechs Hektar und stellte es auf biologischen Anbau um. Ein Teil der alten Rebstöcke wurde bereits in den 1930er und 1940er Jahren gepflanzt. Bruno Clavelier produziert etwa fünfzehn Parzellenweine von ausgezeichneter Qualität. Eine hervorragende Empfehlung, die sich unter den Liebhabern der Spitzenweine aus dem Burgund allmählich durchsetzt.

Detaillierte Eigenschaften