Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie 2012

Präsentation

Gevrey-Chambertin La Justice La Vougeraie 2012

Der Wein

Der Gevrey-Chambertin La Justice stammt von mehreren Parzellen, darunter die Parzelle La Justice die sich im unteren Teil des Dorfes befindet. Er wird etwas mehr als ein Jahr lang in Fässern ausgebaut (etwa 1/3 neu). Dieser Wein bietet Aromen von Erdbeeren und Brombeeren, mit Noten von Wild und Unterholz. Der Wein ist kräftig und konzentriert und zeigt sich am Gaumen massiv, die Tannine bieten jedoch eine schöne Finesse. Dieser großartige Wein mit Reifepotenzial passt sehr gut zu rotem Fleisch oder Wild.

Das Weingut La Vougeraie

Die Domaine Vougeraie, die sich in Vougeot befindet, wurde 1999 von der Familie Boisset aus dem Zusammenschluss unterschiedlicher Rebflächen der Familie gegründet. Heute erstreckt sie sich über 34 Hektar, die sich auf 67 Weinparzellen und 27 Appellationen verteilen, wobei zwei Drittel der Fläche in der Côte de Nuits und der Rest in der Côte de Beaune liegt. Das Erbe des Weinguts weist ein hohes Qualitätsniveau auf und umfasst unter anderem Parzellen in Charmes-Chambertin Les Mazoyères, Musigny, Clos de Vougeot, Corton-Charlemagne, Les Damodes Bâtard-Montrachet... und die Rebflächen sind biologisch zertifiziert. Dieses Weingut hat sich an die Spitze vorgearbeitet und produziert Weine, die sowohl Substanz als auch Finesse aufweisen.

Detaillierte Eigenschaften