Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie Terre de Pierre Luneau-Papin 2013
12%
0.75L
Intensität
Eine durch den Ausbau auf Hefe geprägte Vinifikation und regelmäßiges Aufrühren schenken diesem Wein eine fantastische Struktur. Sie sollten diese Domaine im Auge behalten.
Weitere Informationen
Präsentation
Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie Terre de Pierre Luneau-Papin 2013
Der Wein
Der Wein "Terre de Pierre" stammt von einer Parzelle, die 1974 bepflanzt wurde. Es handelt sich um einen sortenreinen Melon de Bourgogne. Der Wein wird 14 Monate lang auf der Hefe ausgebaut, mit regelmäßigem Aufrühren des Hefesatzes. In Flaschen abgefüllt, präsentiert er eine ausgeprägte Mineralität und frische Fruchtaromen. Dieser Wein passt perfekt zu Meeresfrüchten.
Das Weingut Luneau Papin
Die Familie Luneau-Papin betreibt seit dem 17. Jahrhundert Weinbau. Das 39 Hektar große Weingut befindet sich in der Region Muscadet, 20 km von Nantes entfernt, und wird heute von Pierre-Marie und seiner Frau Marie verwaltet. Hier praktiziert man seit über 40 Jahren die Weinherstellung nach Parzellen getrennt. Alles wird von Hand geerntet, vinifiziert und dann individuell gelagert, damit sich die verschiedenen Rebsorten voll entfalten können. Die Weinberge wurden ausschließlich mit Melon de Bourgogne bepflanzt, der einzigen Rebsorte, die für Weine mit der Herkunftsbezeichnung Muscadet erlaubt ist. Inzwischen ist das Weingut so erfolgreich, dass mehr als die Hälfte der Produktion ins Ausland exportiert wird und seine Weine auf den Tischen der Spitzenrestaurants mit Michelin-Sternen zu finden sind. Lesen Sie den Blogbeitrag über das Anwesen von Pierre Luneau-Papin
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Etikett sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 12 %
Region: Loiretal
Appellation: Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie
Eigentümer: Luneau-Papin
Jahrgang: 2013
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 11°
Intensität des Weins: frisch, lebhaft
Dominante Aromen des Weins: mineralisch
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein