Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines Leroy SA 2008

Präsentation

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Baudines Leroy SA 2008

Der Wein

Leroy, die Handelsstrulktur der gleichnamigen Domaine, steht für Expertise und den Anspruch an die Vinifizierung von Edelreben, die von den renommiertesten Appellationen des Weinbaugebiets Burgund gekauft werden. Die Chardonnay-Trauben dieses Weins entsprechen natürlich den strengen Vorschriften des Lastenhefts, die von Lalou Bize-Leroy (biodynamische Bewirtschaftung, kein Einsatz von Hilfsmitteln...) festgelegt wurden. Das Climat Les Baudines befindet sich am südlichen Rand der Appellation Chassagne-Montrachet, direkt an der Grenze zu Santenay.
Dieser elegante Chardonnay präsentiert sich mit einer goldfarbenen Robe und leichten grünen Reflexen. Das intensive blumige Bukett wird von Weißdorn, Akazie und Geißblatt dominiert. Es sind zudem schöne Noten von Haselnüssen und Eisenkraut zu vernehmen. Selbstverständlich bringt dieser Wein auch den reichhaltigen Boden der Appellation zum Ausdruck: eine starke Mineralität ergänzt den aufrichtigen Auftakt, um die sanfte Opulenz dieses schönen Weins auszugleichen.
Es ist empfehlenswert, diesen Wein mehrere Jahre im Keller reifen zu lassen, damit er sein ganzes Potenzial entfalten kann.

Das Weingut Leroy SA

François Leroy gründete 1868 das legendäre Maison Leroy in Auxey-Duresses. Henri Leroy hat zu Beginn des folgenden Jahrzehnts viel zum guten Ruf der Weine beigetragen, und seine Tochter Lalou Bize-Leroy übernahm das Geschäft im Jahr 1971. Zusätzlich zur Tätigkeit als Négociante hat sich diese Ikone des Burgunds mit dem Zukauf des Weinguts Charles Noëllat einen Namen gemacht und daraus ihre eigene Domaine geformt. Bis Ende der 1980er Jahre war diese markante Persönlichkeit auch Mitgeschäftsführerin der Domaine de la Romanée-Conti. Die Weine des Maison Leroy sind auch heute noch von vorbildlicher Qualität. Sie sind eindeutig die Spitzenweine der Négociants im Burgund. Die Auswahl der Trauben erfolgt mit großer Sorgfalt und sie müssen mindestens aus integrierter Produktion stammen. Vinifikation und Ausbau werden genauso sorgfältig wie auf dem Weingut durchgeführt, um Ausnahmeweine zu produzieren.

Detaillierte Eigenschaften