Corton-Vergennes Grand Cru Chanson 2014
14%
0.75L
Intensität
Einige Jahre der Lagerung verstärken die aromatische Komplexität und die Textur dieses Grand Cru mit seiner majestätischen goldenen Robe.
Weitere Informationen
Präsentation
Corton-Vergennes Grand Cru Chanson 2014
Der Wein
Im Anschluss an die Pressung wird lediglich das Herzstück des Weins unter regelmäßigem Aufrühren in Eichenfässern vergoren. Er verfügt über eine goldene Farbe sowie über ein fruchtiges Bukett mit Noten von Honig, Vanille und einigen mineralischen Nuancen. Die dichte und üppige Textur am Gaumen verleiht dem Wein einen gewissen Charakter. Die reinen Aromen werden von einer schönen Säure veredelt, die zudem für einen langen und frischen Abgang sorgt. Mit etwas Geduld ermöglichen Sie es dem Wein, sein aromatisches Potenzial zu entfalten.
Das Weingut Chanson
Chanson Père et Fils wurde 1750 von Simon Verry gegründet und ist in Beaune ansässig. Das Haus wurde im 19. Jahrhundert von Nicolas Chanson übernommen, der das Geschäft weiterentwickelte und dem Haus seinen heutigen Namen gab. 1999 kaufte die Unternehmensgruppe Bollinger Chanson Père et Fils. Die Fläche umfasst heute 45 Hektar, die Erträge werden mit zugekauften Trauben ergänzt. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet, die Böden werden bearbeitet und die Trauben teilweise entrappt. Dieses Haus erzeugt Weine, insbesondere Rotweine, von hohem Niveau, die vor der Trinkreife häufig einige Jahre Reifezeit benötigen. Eine Referenz für diese Region.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkung: 1 Leicht zerknittertes EtikettHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 14 %
Region: Burgund
Appellation: Corton-Vergennes
Klassifizierung: Grand Cru
Eigentümer: Chanson
Jahrgang: 2014
Farbe: weiß
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 45 Hektar
Intensität des Weins: cremig
Dominante Aromen des Weins: honig
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein