Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2000
13%
0.75L
Intensität
Ein ausdrucksstarker, würziger und ein wenig animalisch anmutender Wein. Jetzt versteht man umso besser, weshalb er zum Cru Classé geadelt wurde!
Weitere InformationenPräsentation
Château Fleur Cardinale Grand Cru Classé 2000
Der Wein
Château Fleur Cardinale gilt mittlerweile als feste Größe der Appellation und wurde bei der Klassifikation von 2006 mit dem Status Grand Cru Classé geadelt. Das Team erzeugt bemerkenswerte Weine mit ausdrucksstarkem, würzigem und recht animalisch anmutendem Bukett. Der am Gaumen besonders füllige Wein, entfaltet Noten von reifen Früchten und Unterholz. Der Wein besitzt ein hohes Reifepotenzial und sollte nicht früher als fünf Jahre nach seiner Abfüllung genossen werden.
Das Weingut Château Fleur Cardinale
Ein Jahr nach der Veräußerung ihrer Porzellanmanufaktur Limoges Haviland im Jahre 2001 kaufen Dominique und Florence Decoster das Château La Fleur Cardinale. Sie investieren bedeutende Summen in den Weinberg und in die Modernisierung der Anlagen. Das Anwesen liegt östlich des Dorfes Saint-Émilion auf einer der höchsten Erhebungen der Appellation und hat eine Fläche von 20 Hektar. Der Weinberg ist inmitten der Hänge auf einem Ton- und Kalksteinboden angelegt. Der Rebsortenbestand wird von Merlot dominiert (70 %), die übrige Fläche teilen sich Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc (jeweils 15 %). Nach der Lese wird die Ernte zweimal sortiert, vor und nach dem Abbeeren. Die Vinifikation erfolgt mit besonderer Sorgfalt und nach Parzellen getrennt. Im Anschluss reifen die Weine 12 bis 16 Monate lang in neuen Eichenbarriques.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett leicht markiert, 1 Etikett leicht fleckigHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: nein
Alkohol in Prozent: 13 %
Region: Bordeaux
Appellation: Saint-Émilion Grand Cru Classé
Klassifizierung: Grand Cru Classé
Eigentümer: Famille Decoster
Jahrgang: 2000
Farbe: rot
Trinktemperatur: 16°
Fläche: 23 Hektar
Produktion: 45000 Flaschen
Intensität des Weins: klassisch
Dominante Aromen des Weins: schwarze Früchte
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein