Meursault 1er Cru Charmes Rougeot Père et Fils 1976

Präsentation

Meursault 1er Cru Charmes Rougeot Père et Fils 1976

Der Wein

Das Familiengut von Marc Rougeot erstellt einen Meursault Premier Cru Charmes, der von der Parzelle Charmes du Dessous stammt. Sie liegt im Süden der Ortschaft Meursault, in der Nähe von Puligny. Die Domaine setzt auf schonende Anbaumethoden. Die Arbeit erfolgt daher nach biologischen Grundsätzen und wurde im März 2017 mit dem Ecocert-Label zertifiziert. Bei der Arbeit im Keller setzt sich die sorgfältige Behandlung der Rohmaterialien fort. Die Vinifikationen erfolgen sanft, damit die Traube die Quintessenz ihres Ursprungsterroirs sowie alle ihre typischen Eigenschaften ausdrücken kann. Die Weine sind kaum oder gar nicht geschwefelt, stets mit dem Ziel nach Präzision.
Bei der Verkostung zeigt sich ein komplexer und tiefgängiger Wein, mit einer schönen gelben Robe und goldenen Reflexen. Et verströmt vielfältige Noten von knackigen, weißen Früchten (Apfel, Birne), fleischigen Früchten (Plattpfirsich), weißen und gelben Blüten, frischen Mandeln und exotischen Anklängen. Der Gaumen vereint geschickt Mineralität und Komplexität. Wir empfehlen, diesen Wein zu sämigen Speisen zu genießen die an seine eigene Textur erinnern. Dabei denken wir an ein schaumiges Blumenkohlpüree mit Haselnuss-Topping, Gravlax oder Kartoffelbrei mit Sahne und Butter.

Das Weingut Domaine Rougeot

Das Weingut Marc Rougeot-Dupin in Meursault wird seit sechs Generationen von der Familie Rougeot geführt. Heute sind es Pierre-Henri und sein Vater Marc, die das Weingut leiten. Der Weinberg umfasst 13 Hektar in den Lagen Meursault, Monthélie, Saint Romain, Pommard und Volnay. Die Familie betätigt sich auch als Négociant.

Detaillierte Eigenschaften