Vieux Château Certan 1981

Präsentation

Vieux Château Certan 1981

Der Wein

Der atypische Anteil von Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon macht den Vieux Château Certan in seiner Jugend und bei den Verkostungen der Primeurs geschlossener. Doch mit den Jahren öffnet er sich und erlangt eine außergewöhnliche Erlesenheit zusammen mit einer einfach sagenhaften Konzentration und Fülle. Ein toller Pomerol, des Mythos würdig.

Das Weingut Vieux Château Certan

Vieux Château Certan verfügt über einen zusammenhängenden Weinberg in perfekter Lage im Herzen des Plateaus von Pomerol. Das Château hat prestigeträchtige Nachbarn: Petrus, La Conseillante, L‘Evangile – aber auch Certan de May, das durch die Aufspaltung des Anwesens im Jahre 1858 entstand. Damals nimmt Charles de Bousquet, der neue Eigentümer des Vieux Château Certan, die Rekonstruktion des Châteaus in Angriff. Dieses zeichnet sich noch heute durch schlichtere Gebäude aus, als man sie im Allgemeinen in Pomerol vorfindet. 1924 erwirbt Georges Thienpont das Vieux Château Certan. Diese belgische Familie von Négociants, der wir die Wiedergeburt des Ausnahmeterroirs von Le Pin verdanken (dem Vorreiter der sogenannten „Garagenweine“), leitet nach wie vor die Geschicke des Guts, heute vertreten durch Alexandre, den Enkel von Georges Thienpont. Der Weinberg ruht auf einem Unterboden, in welchem sich Ton, die berühmte eisenhaltige „crasse de fer“ des Plateaus von Pomerol (typisch für das Terroir von Petrus) sowie ein großer Anteil Kies verbinden, was dem Wein eine seltene Eleganz verleiht. Seine Aromen erinnern an die großen Weine des Médoc. Nach der Handlese erfolgt die Vinifikation mit größter Sorgfalt nach Rebsorten getrennt in Eichenbottichen. Danach wird der Wein 18 bis 22 Monate lang in Barriques aus neuem Holz ausgebaut.

Detaillierte Eigenschaften