Meursault Clos de Mazeray Monopole Jacques Prieur (Domaine) 2005

Präsentation

Meursault Clos de Mazeray Monopole Jacques Prieur (Domaine) 2005

Der Wein

Das Weingut Jacques Prieur präsentiert einen Meursault aus dem Clos de Mazeray. Die Chardonnay-Reben, aus denen er besteht, wachsen in dieser Monopollage auf einer Fläche von fast drei Hektar (2,87, um genau zu sein). Dieser Weinberg ist ein würdiges Erbe der Abtei von Cîteaux, die von Anfang an Rot- und Weißweine produzierte. Die Rebsorte Chardonnay verdankt ihren edlen Charakter diesem kolluvialen Lehm-Kalk-Boden, der auf einem alten Flussbett liegt.
Die Trauben werden von Hand verlesen und in kleinen Gärbehältern in die Kellerei gebracht. Dort durchlaufen die ganzen Trauben eine pneumatische Pressung. Der Most wird in Eichenfässern vergoren, und der Wein wird eineinhalb Jahre lang ebenfalls in Eichenfässern ausgebaut. Die malolaktische Gärung wird vollständig durchgeführt.
Bei der Verkostung offenbart sich ein Wein mit goldener Farbe, die von grünen Nuancen durchzogen wird. Das intensive und reichhaltige Bukett verströmt Noten von gelben Früchten (Ananas und Aprikose), und der ansprechende Charakter am Gaumen geht in einen lang anhaltenden, saftigen Abgang über.

Das Weingut Jacques Prieur

Das seit 1868 in Meursault ansässige Weingut Jacques Prieur gehört zu den renommiertesten Adressen im Burgund. Als einziges Weingut besitzt es Flächen in allen fünf mythischen Appellationen Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne und Montrachet. Es verfügt außerdem seit 1889 über das Monopol auf den berühmten Clos de Mazeray am Eingang des Dorfes Meursault.
Seit 2007 gehört das Weingut mehrheitlich der Familie Labruyère, die auch Eigentümerin des Clos du Moulin in Moulin-à-Vent und des Château Rouget in Pomerol ist. Edouard Labruyère wurde zum Geschäftsführer ernannt. Der Rest befindet sich weiterhin im Besitz der Prieur-Erben.
Daniel Godefroy, der Leiter des Weinbergs, bewirtschaftet die 21 Hektar Rebfläche nach einem durchdachten Konzept, das ihm die Ernte bester Früchte ermöglicht. Seit 1990 werden die Weine von Nadine Gublin vinifiziert. Die Önologin ist in der Weinwelt für die Präzision und Qualität ihrer Weine berühmt. Ihr hochrangiges Wissen ermöglicht es ihr, jede Parzelle so zu vinifizieren, dass ein einzigartiger Wein entsteht, in dem die jeweilige Appellation perfekt zum Ausdruck kommt. Wir sind sehr stolz, diese Weine auf iDealwine anbieten zu können.

Detaillierte Eigenschaften