Meursault 1er Cru Santenots Jacques Prieur (Domaine) 2005

Präsentation

Meursault 1er Cru Santenots Jacques Prieur (Domaine) 2005

Der Wein

Wenn man Winzer in Marsannay ist, muss man einfach einen Marsannay Appellation Village herstellen, das bedeutet einen sortenreinen Pinot Noir, der eine feste Größe zu einem noch sehr attraktiven Preis darstellt! Dieser köstliche Nektar passt wunderbar zu Gerichten mit Kalb oder Kaninchen. Servieren Sie diese Flasche bei einer Temperatur von etwa 16 Grad, ihre Gäste werden begeistert sein!
Die Trauben dieses Weins werden teilweise entrappt und durchlaufen eine langsame Gärung bei niedriger Temperatur, die durch die Einwirkung der natürlichen Hefen eingeleitet wird, also auf ganz natürliche Weise. Anschließend reift der Wein 16 bis 22 Monate auf Feinhefe in Burgunderfässern, je nach Wein und Jahrgang werden 20 bis 50 % neue Holzfässer verwendet.
Das Bukett dieses Weins verströmt schöne Aromen von schwarzen Früchten. Er bietet einen runden und konzentrierten Gaumen. Sehr köstlich.

Das Weingut Jacques Prieur

Das seit 1868 in Meursault ansässige Weingut Jacques Prieur gehört zu den renommiertesten Adressen im Burgund. Als einziges Weingut besitzt es Flächen in allen fünf mythischen Appellationen Chambertin, Musigny, Clos de Vougeot, Corton Charlemagne und Montrachet. Es verfügt außerdem seit 1889 über das Monopol auf den berühmten Clos de Mazeray am Eingang des Dorfes Meursault.
Seit 2007 gehört das Weingut mehrheitlich der Familie Labruyère, die auch Eigentümerin des Clos du Moulin in Moulin-à-Vent und des Château Rouget in Pomerol ist. Edouard Labruyère wurde zum Geschäftsführer ernannt. Der Rest befindet sich weiterhin im Besitz der Prieur-Erben.
Daniel Godefroy, der Leiter des Weinbergs, bewirtschaftet die 21 Hektar Rebfläche nach einem durchdachten Konzept, das ihm die Ernte bester Früchte ermöglicht. Seit 1990 werden die Weine von Nadine Gublin vinifiziert. Die Önologin ist in der Weinwelt für die Präzision und Qualität ihrer Weine berühmt. Ihr hochrangiges Wissen ermöglicht es ihr, jede Parzelle so zu vinifizieren, dass ein einzigartiger Wein entsteht, in dem die jeweilige Appellation perfekt zum Ausdruck kommt. Wir sind sehr stolz, diese Weine auf iDealwine anbieten zu können.

Detaillierte Eigenschaften