IGP Collines Rhodaniennes Sixtus Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine) 2015
13.5%
3L
Intensität
Genau so intensiv visuell wie geschmacklich, passt dieser Wein von der Rhône wunderbar zu gebratenem und geschmortem Fleisch.
Weitere InformationenPräsentation
IGP Collines Rhodaniennes Sixtus Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine) 2015
Der Wein
Dieser Wein hat 2004 das Licht der Welt erblickt. Er stammt von einer vier Hektar großen Parzelle mit Boden aus Schiefer, Quarz und Glimmer. Die entrappten Beeren werden gemaischt, mazeriert und in temperaturregulierten Tanks vergoren. Anschließend wird der Wein in neuen französischen (10 %) und in bereits zwei- oder dreimal verwendeten Fässern (40 %) ausgebaut. Bei der Verkostung verführt der Wein durch seine intensive, dunkle Farbe und seine ebenso intensive Nase. Sein reintöniger Auftakt, mit opulenten Anklängen von süßen Gewürzen und reifen Früchten sowie eine fabelhafte Tanninstruktur verleihen ihm ein Reifepotenzial von einigen Jahren. Dann begleitet er wunderbar gebratenes oder geschmortes Fleisch.
Das Weingut Louis Cheze
Das Abenteuer beginnt 1978, als Louis Chèze einen Hektar Reben in Saint-Joseph übernimmt, im Weinberg der Gemeinde Limony am rechten Ufer der Rhone. Seitdem hat er das Weingut vergrößert. Es umfasst heute etwa 30 Hektar in Saint-Joseph und Condrieu. Zudem kamen Reben auf der anderen Seite der Rhone, an den Hängen von Seyssuel gegenüber der Côte-Rôtie, hinzu. Auf den Spuren von François Villard, Yves Cuilleron et Pierre Gaillard wandelnd, hat sich Chèze hier auf den Spuren des uralten, antiken Weinbergs niedergelassen. Das Gut verfügt über einen modernen Weinkeller, um möglichst präzise Vinifikationen durchführen zu können. Jeder Wein ist das Ergebnis einer strengen Parzellenauslese, die es dem Terroir und den Trauben ermöglicht, sich vollends zu entfalten. Die auf Granitboden angebauten Weine legen Charakter, Finesse und eine große Frische an den Tag. Eine aufstrebende Adresse im Rhone-Tal.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 4 Flaschen
Füllstand: 4 NormalBemerkung: 4 Etiketten sehr leicht gezeichnetHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Rhonetal
Appellation: IGP Collines Rhodaniennes
Eigentümer: Les Vignobles de Seyssuel - Louis Cheze (Domaine)
Jahrgang: 2015
Farbe: rot
Trinktemperatur: 15°
Intensität des Weins: geschmeidig
Dominante Aromen des Weins: gewürze
Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein