Vin de France Sein pour Sein Patrick Bouju - La Bohème 2018
13.5%
0.75L
Intensität
Präsentation
Vin de France Sein pour Sein Patrick Bouju - La Bohème 2018
Das Weingut Patrick Bouju La Bohème
Das Weingut La Bohème von Patrick Bouju liegt in der Auvergne auf der Höhe von Puy de Dôme. Seine Rebflächen befinden sich in den Gemeinden Corent, Lempdes, Puy d'Anzelles, Billom und Egliseneuve-près-Billom. Sie sind teilweise fast 120 Jahre alt. Die Rebsorten sind vielfältig und mehr oder weniger bekannt. Dazu zählen verschiedene Varianten der Gamay, wie Gamay de Bouze oder Gamay Fréau, aber auch Limberger oder Mirefleurien. Diese große Vielfalt ist in den Augen des Winzers eine echte Bereicherung in einer Zeit, in der in der Weinwelt eine gewisse Standardisierung herrscht. Deshalb setzt er bei der Pflege seiner Reben auf Begrünung, natürliche Behandlungen (Kupfer, Schwefel, fermentierte Pflanzenextrakte, Kräutertee) und reine Handarbeit. Im Keller geht er ebenfalls sehr bedacht vor. So erfolgt die Vinifikation parzellenweise mit natürlichen Hefen, um die Identität des Terroirs zu erhalten. Der Winzer verzichtet möglichst auf Interventionen und stellt schmackhafte Naturweine her.
Detaillierte Eigenschaften
Anzahl: 1 Flasche
Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Kapsel leicht zerkratzt, 1 Etikett sehr leicht fleckig, 1 Etikett leicht abgelöstHerkunft: privatperson
Typ Weinkeller: unterirdischer Keller
Mwst. erstattbar: nein
Holzkiste/Originalverpackung: nein
Französisches Zoll-Siegel: ja
Alkohol in Prozent: 13.5 %
Region: Loiretal
Appellation: Vin de France
Eigentümer: Patrick Bouju - La Bohème
Jahrgang: 2018
Farbe: rot
Trinktemperatur: 19°
Fläche: 5 Hektar
Intensität des Weins: leicht
Dominante Aromen des Weins: rote Früchte
Anlass der Verkostung: aperitif