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Cornas Les Grandes Terrasses Paul Jaboulet Ainé 2008 - Posten von 1 Flasche - 0
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Auktion

Cornas Les Grandes Terrasses Paul Jaboulet Ainé 2008

rote Früchtegastronomischer WeinWein mit Reifepotenzial
A

13%

0.75L

Intensität

Ein körperreicher Cornas mit kräftigen Tanninen, der perfekte Begleiter zu Wildgerichten mit Sauce.

Weitere Informationen
Anzahl: 1 FlascheBemerkungen: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett beschädigtFüllstand: 1 NormalHerkunft: privatpersonMwst. erstattbar: neinRegion: RhonetalAppellation: CornasEigentümer: Paul Jaboulet Ainé
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Präsentation

Cornas Les Grandes Terrasses Paul Jaboulet Ainé 2008

Der Wein

Les Grandes Terrasses stammt, wie der Name schon sagt, von steilen Terrassenhängen, die durch kleine Mauern gestützt werden und über dem Rhone-Tal thronen. Er enthüllt Aromen von roten und schwarzen Früchten sowie würzige und Lakritz-Noten. Am Gaumen entfaltet er ein tanninreiches und strukturiertes Ganzes. Dieser Wein passt hervorragend zu Wildfleisch in Sauce.

Das Weingut Paul Jaboulet Aîné

Antoine Jaboulet gründete sein Weingut 1834 in Tain-l‘Hermitage. Seine Söhne Paul und Henri folgten ihm nach und wurden später wiederum von Louis abgelöst, Pauls Sohn. Danach leitete Louis‘ Sohn Gérard das Gut, bis es 1997 von seinem Cousin Michel Jaboulet übernommen wurde. Dieser war für das Gut verantwortlich, bis es 2006 von der Gruppe Frey erworben wurde, die auch Weinberge in der Champagne und in Bordeaux (Château La Lagune) besitzt. Das Gut verfügt also über ein außerordentliches Erbe: 125 Hektar Rebfläche, davon 25 am so berühmten Hermitage-Hügel, dem zweitwichtigsten weinbaulichen Erbe an diesem unvergleichlichen Ort. Das Sortiment wird durch andere Appellationen vervollständigt: Saint-Joseph, Crozes-Hermitage, Cornas, Châteauneuf-du-Pape, Côte-Rôtie oder auch Condrieu. Heute leitet die Önologin Caroline Frey ein Weingut, das sich bereits eines großen Renommees erfreut und dies in aller Ruhe weiter steigert.
Seit 2013 wird der Weinberg der Maison Jaboulet offiziell auf biologischen Anbau umgestellt. Das HVE-Umweltzertifikat (Haute Valeur Environnementale) hat es 2015 bereits erhalten. Aber auch jenseits aller Zertifizierungen bleibt das Ziel des Hauses unverändert: die Qualität der Früchte bewahren, die Weine sorgfältig vinifizieren und mit Finesse ausbauen, damit jedes Terroir dieses großen Weinbergs an der Rhone bestmöglich zum Ausdruck kommt.

Lesen Sie den Blogbeitrag zum Weingut Paul Jaboulet Aîné

Detaillierte Eigenschaften

Anzahl: 1 Flasche

Füllstand: 1 NormalBemerkungen: 1 Etikett sehr gezeichnet, 1 Etikett beschädigt

Herkunft: privatperson

Typ Weinkeller: unterirdischer Keller

Mwst. erstattbar: nein

Holzkiste/Originalverpackung: nein

Französisches Zoll-Siegel: ja

Alkohol in Prozent: 13 %

Region: Rhonetal

Appellation: Cornas

Eigentümer: Paul Jaboulet Ainé

Jahrgang: 2008

Farbe: rot

Trinktemperatur: 16°

Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

Intensität des Weins: kräftig

Dominante Aromen des Weins: rote Früchte

Anlass der Verkostung: gastronomischer Wein

Rebsorten: Syrah
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