Rosso di Montalcino DOC Biondi-Santi Tenuta Greppo 1988

Präsentation

Rosso di Montalcino DOC Biondi-Santi Tenuta Greppo 1988

Der Wein

Dieser Rosso di Montalcino aus Sangiovese, einer Rebsorte, die im ausgehenden 19. Jahrhundert den Ruhm des Weinguts und der Appellation Brunello di Montalcino begründete, war ursprünglich als „White Label Brunello“ bekannt. Als 1983 die DOC Rosso di Montalcino geschaffen wurde, änderte sich natürlich sein Name.
Dieser Wein aus Trauben von einem hochgelegenen Weinberg entfaltet eine mitreißende Frische und einen herrlichen Fruchtgeschmack. Im Mund offenbart er Noten nach roten Früchten sowie einen Hauch nach Blutorange, Apfelsinenschale, Balsamico und getrockneten Kräutern.
Dieser Rosso ist ein Jahr lang im slawonischen Eichenfass gereift. Der einzigartige und ziemlich lange lagerfähige Wein ist mit seinem intensiven aromatischen Bukett, seiner Tiefe und seinem langanhaltenden Geschmack ein guter Begleiter zu üppigen Speisen. Ein herrlicher Einstieg in das Know-how eines legendären italienischen Weinguts!

Das Weingut Biondi Santi

Die Domaine Tenuta Greppo, bekannt für das hervorragende Reifepotenzial ihrer Weine – "Greppo" steht für steile Böschungen in den Weinbergen –, erfreute sich Ende des 19. Jahrhunderts eines wachsenden Rufs. Damals wurde Clemente Santi, der heutige Besitzer, nach ausgiebigen Studien für eine seiner Varianten des Sangiovese ausgezeichnet. Diese Rebsorte erhielt bei der Weltausstellung in Paris im Jahr 1867 Anerkennung. Zwei Jahre später wurde sein "Brunello" bei einem lokalen Wettbewerb in Montepulciano mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Die Zeit vergeht und mit ihr entwickelt sich auch der Wein weiter, doch die Lobeshymnen bleiben bestehen. Auf der 26 Hektar großen Domaine wird der Sangiovese hoch geschätzt und die Kunst des langen Ausbaus wird in echter lokaler Tradition perfektioniert. Der Wein reift zwischen 12 Monaten (Rosso) und 36 Monaten (Riserva) in slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 10 bis 140 Hektolitern. Ein zusätzlicher Ausbau in der Flasche trägt dazu bei, die Tannine dieser einzigartigen Rebsorte weiter zu verfeinern. Die Weine zeichnen sich durch eine unglaubliche Eleganz und Feinheit aus.

Detaillierte Eigenschaften